西洋参肉末汤怎么煲、西洋参肉末汤怎么煲好喝

花旗参炖瘦肉的做法

花旗参

是西洋参的别称，可以泡开水喝，也这个可以就食用，有一定的药用价值。花旗参除此之外这个可以入药，炖肉也非常不错。花旗参炖瘦肉是都很营养补充的，做法简单，老年人吃还能滋补身体。

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花旗参炖瘦肉的家常做法

1.花旗参、圆肉、枸杞分别用温水洗彻底干净，瘦肉洗净切片（剁细好些更入味，只吃粥），蒸锅盛有水、支架。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间）。遮上炖盅盖子，再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60-70分钟即可，炖好后加少许盐、鸡粉调味，搅拌均匀舀出即可不宜饮用。这是按3碗水的量放花旗参和圆肉，如炖盅大、家人多、不要过量添加肉和配料量。

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花旗参炖瘦肉的便饭做法

2.瘦肉洗干净切粒，加二片姜片，2个蜜栆。花旗参洗干净切粒（这样的话不容易炖出味）。把全部材料放进炖锅，放进少量清水，隔水炖2小时，一碗美美的花旗参炖汤就这样不出来了

3.瘦肉洗净、切成小块，用饮用水（100毫升）浸30分钟，备用。将

陈皮

、花旗参洗净，花旗参还好侵泡、切片，备用。将陈皮、花旗参片、瘦肉一起放进炖盅内，加饮用水100毫升，单位公章文火炖煮两个半小时，进饮时搁下盐。

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花旗参炖瘦肉的素炒土豆丝做法

4.花旗参切片，打算瘦肉。花旗参，瘦肉放进汤锅里，加3~4碗清水，大火煲开改小火煲，煲1小时左右吧，是否需要放盐视个人口味，也可以不用什么加别的调料，汤汁浓郁本身就很甜润的。猪脸肉也煲的很细腻嫩滑，煲花旗参的瘦肉一定要全瘦，不然汤会也很难嚼。

西洋参清炖羊肉汤

西洋参清炖羊肉汤

西洋参清炖羊肉汤，不会相信很多人都就是喜欢喝羊肉汤的，相当的有营养，但是大家不知道这种汤和西洋参一起喝会十分有营养，下面我们一起学习一下西洋参清炖羊肉汤，只希望对大家能够有帮助。

西洋参清炖羊肉汤1

健康功效：

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管。

西洋参：清热泻火、补元气、生津止渴。

山药：健胃、健脾益气、润肺。

食用材料：

羊肉、西洋参（根据食用人数，鲜品西洋参每人10克，干品西洋参每人3克可以放置）、山药、姜、大葱、花椒、料酒、盐、鸡精。

菜谱做法：

1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包装好，再准备着好西洋参。

2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，猛烈开火煮滚后，转小火不再煮5分钟（注意一点半个焯水过程最好不要盖盖子）。

3、焯好水的羊肉然后捞出，用流动的的水冲洗干净，沥干水份。

4、弄干净的锅中放两小勺油烧热，放进去姜片葱段煸香后，全部倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀。

5、加足量冷水入锅，煮沸后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮沸后，转小火炖一个小

6、铁棍山药去皮切成切大块，后放汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟再试一下。

菜谱小贴士：

羊肉牛肉这类膻味重的肉类焯水的时候，注意整个焯水过程肯定不能盖盖子，要开着盖子让肉类的膻味散发出出去，盖上盖子会把受热散溢出去的气味给然后再焖又回到肉中去，这样的话做出来的肉就气味很重。西洋参的量最好不要过多，像我这里两斤多的'羊肉用一小把就就够。花椒在这里的作用是可以不祛除羊肉膻味。盐之所以不是之后起锅前加，只不过是在起锅前十分钟一并加入，那样的话可以让羊肉是可以适度进味，不不过唯有肉表面有味道。

西洋参清炖羊肉汤2

西洋参的功效与作用

1、提高免疫力

西洋参是具有补气保健作用的一种药材，而且可以不快速有效的促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等，还都能够提高机体免疫力，进而抑制癌细胞的生长，提升有效的抵抗癌症的作用。

2、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以管用增强中枢神经，至少静心全神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可范围问题于失眠、烦燥、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

3、保护心血管系统，调节血压

常服西洋参可扩血管、抗心肌缺血，付魔心肌收缩能力，相对于冠心病患者疗效显著。

西洋参还能增强高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的完全恢复。

4、进一步促进血液活力

常期孕妇食用西洋参也可以十分确实的会减弱血液的被凝固性、抗动脉粥样硬化、抑制炎症血小板凝聚包括促进组织红血球的生长，还可以不加强血色素，能起美容保健的作用。

5、治疗治疗糖尿病

西洋参是可以降低血糖、可以调节胰岛素分泌、促进促进糖代谢和脂肪代谢，对冶疗糖尿病有一定辅助治疗作用。

西洋参的吃法

1、西洋参粥

食材

西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。

做法

先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入到西洋参共煮。

此粥具高益气养阴、凉血和胃的作用，用于阴虚燥热之心烦意乱、口渴、气短乏力等。

2、洋参龙眼饮

食材

西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。

做法

将三味同盛有蒸碗中，加开水不能过量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。

此饮具备益气养血、滋阴安神的作用，主要用于脾肾阳虚、心脾不继多种原因的心悸失眠多梦，记性差脑衰，面唇淡白等症。

3、洋参杞子炖甲鱼

食材

甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。

做法

是需要将甲鱼清洗干净后切下去除内脏和杂质，再将西洋参、枸杞子、红枣、生姜等材料分别洗干净一起放入锅里，倒入水适量开水，炖锅加盖隔水文火炖2小时后依据什么个人口味适量直接添加调味再试一下可食用。

此膳具健脾养阴生津、降脂降糖的作用，主要用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声普通凡人、口干欲饮、容易疲劳或虚烦失眠等。

花旗参瘦肉炖汤的做法,花旗参瘦肉炖汤怎么做

花旗参瘦肉炖汤的做法

1.

选定块比较好瘦的肉，将其筋膜去掉。

2.

剁成肉末

3.

姜切细条备用

4.

西洋参片备用

5.

取一炖盅，将2-4的材料放进去，倒入温水。

6.

取一蒸锅，里面放足够的水（一定要放多一点水），将炖盅放进去蒸架，单位印章，隔水蒸。先大火后小火炖。

7.

炖了约2小时后，收起放适量的盐，搅匀，再装入碗中即可长期喝。