桂圆西洋参麦冬排骨煲汤

麦冬石斛花旗参桂圆排骨汤

石斛具高养胃生津、滋阴清热、清热明目降压等功效；麦冬养阴润燥，滋阴润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳漱，津伤口渴，失眠多梦，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，心阴虚之惊悸易惊及热病后期热伤津液等证。西洋参具有活血、补脾、提高免疫力、帮助血液循环，增强中枢神经等功效。这道汤水能清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，为日常熬夜、电脑凹凸曼、便秘的症状、燥咳、酒醉之后不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品，建议买吧点的昌弘铁皮石斛和西洋参炖汤，效果更佳。

排骨西洋参汤的做法大全

准备材料：

西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右吧）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨不提前请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去撇净，

3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨后放汤锅，参加枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可解决孕妇食用。

5、也也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂清排骨的水，包括再入汤锅里的水斗最好是热水，不然的话氽烫的排骨忽然与冷水蛋白质瞬间凝固，容易肉质变老。

2、花旗参最好别放得过于，汤的药味太重不好喝，药性太大也达将近滋补养生效果。

3、花旗参有清热的效果，一并加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合我要多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣茶最好不要放得过多。

4、此汤重在喝汤养生，因此排骨切记放得过多，汤水过于油腻，水的量这个可以下得足一些。

花旗参骨头汤做法大全

花旗参，又称西洋参，属五加科植物的根，其大的的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、排毒养颜。

食材

排骨300克

花旗参片5克

生姜4片

桂圆肉4-6粒

红枣4粒

方法/步骤

1

排骨洗净、切成大块，桂圆肉、红枣晚几天泡软，备用

2

烧一锅水，将排骨放入，待排骨煮出血沫后，捞出排骨用温水洗净撇净

3

再准备着一锅热水，将籴烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮

4

待水开后，转小伙慢熬1.5-2小时，后来盛有盐、白胡椒粉调味表就行