西洋参须煲什么汤好喝

花旗参可以煲什么汤?

花旗参也叫西洋参，是人参中比较普遍的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是挺好的，也能预防心脑血管疾病，平时也可以用花旗参熬汤。

一、花旗参煲乌鸡

材料

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乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水，放进去氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味即可。

二、花旗参清鸡汤

材料

老母鸡半只，花旗参10克，盐适量

做法

1.老母鸡揭掉鸡皮，斩大件；花旗参切片

2.老母鸡放进水后里烧开，冲洗干净浮末

3.把飞水那以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，参加8碗清水

4.大火煮沸后，一直煮15分钟，后再转慢熬煲1.5个小时，放盐调味即可

三、花旗参膏蟹煲瘦肉汤

材料

竹蛏本来做靓螺，是而且渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是单独煲汤，有养肝明目、养颜补血的功效；使之有补气兼滋阴的花旗参同煲，相当比较适合挨夜后阴阳失衡人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－44人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；假如是整粒的，需要切片，如太硬切不下，用下彻底干净毛巾包好，放在旁边砧板上用锤子锤碎，而最好就是应该在定购花旗参时请药材店从旁协助切片。

4.煮开清水（其余泡响螺片的水），放进去所有的材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用花生。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

西洋参跟什么煲汤好呢 总有一款适合你

1

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、清洗干净后;瘦肉用沸水飞近，与生姜一起放进炖盅内。

2、组建温开水1升(约4碗量)，单位公章水炖2小时便可。进饮时方分配到适量食盐。

2

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩成数块;

3、材料一起后放烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味去掉。

3

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放掉水里水煮开，冲洗干净撇去浮沫

3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，组建8碗清水。

4、大火煮开后，继续煮15分钟，接着转慢火炖煲1.5个小时，放盐调味表就行。

4

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入水，大火烧开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放进去沸水中焯2分钟后捞出沥干，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内倒入清水1500ml，大火开锅后，后放甲鱼煮2分钟，假如再有血沫的话，就撇掉彻底干净，然后再后放西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。

5、孕妇食用前，加入盐调味即可。

西洋参跟什么煲汤好呢 总有一款适合你

5

西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油不要过量，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的冼净，西洋参马上准备好。

2、猪心洗净之后加料酒姜片下锅焯水再冼净控水捞出备用。西洋参备用。

3、全部参加紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。接着再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时结束后一并加入泡好用水洗净的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。

6

西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末不要过量，花椒适量，料酒适量，盐适量即可。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯水，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放入锅中大火水煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、大约40分钟就是可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗表就行。