煲汤用哪种五指毛桃;煲汤用哪种五指毛桃比较好

五指毛桃煲汤配什么

较常见的五指毛桃配起来煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如说五指毛桃猪骨汤，就是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实完全成熟时像毛桃而得名。

在去购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反到相对多，根须细的比较比较好；三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

材料：大骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头洗净后，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开，焯血水后，舀出；后放鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗去浮末完了，放入汤锅内，加适量的水10碗70左右，还有其他的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫下次，转小火再慢煲2小时，关火后军队转业适量的食盐调味即可。

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤大都都很好的。在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感俏丽，任何季节不宜饮用也是非常好的养生汤品。

五指毛桃之所以叫“五指毛桃”，是毕竟它的叶子有点像人的五指，并中有细小的毛毛，果实则像毛桃，才起了这么大个名字。

五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

而且五指毛桃在南方发挥比较比较广泛的，且更具与北芪几乎一样的功效，所以才五指毛桃也被称作南芪，与北芪要比。

五指毛桃蜜汁红枣有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。

五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为通常材料的美味汤品，猪骨在炖制，富含胶原蛋白，搭配五指毛桃等食材，能够增强汤的口感和营养价值。

五指毛桃鸡汤是一道清淡一点、补身的汤品。炖汤的过程中，是可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放进去煲中，再焖煮1小时，结果加少许盐调味表就行。

猪蹄富含胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起炖煮，大火煮沸后改小火煮制2小时，即可我得到美味的五指毛桃煲汤。

五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为要注意材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果以及适量的清水一起煲煮，结果参加适量的盐调味即可。

五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料包括五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，适合我秋冬季节孕妇食用。