煲汤做菜知识大全！
1.乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞出来备用
2.用别外一只煲汤的锅，接清水烧开，舀入乌鸡块，盛有花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜
请然后点击输入图片描述
请直接点击输入图片描述
饮食小常识
1、乌鸡：滋补肝肾、益气补血
2、灵芝：促进睡眠、镇静安神
3、石斛：滋阴补虚，养胃生津
4、花旗参：提神健脑益智、抗疲劳、
饮食小常识
左右吧四种食材一起煲不出来的汤水对每天都出去应酬、熬夜的人是首选。
的花旗参、滋阴清热、护肝养肝明目的石斛和安神的灵芝炖乌鸡，有滋阴润肺，清热润肺，解酒护肝，健脾养胃的功效。汤色浓而不浊，喝站了起来微苦鲜爽。
鸡脚汤是一道养生补品，远古时期就有记录。它具高滋阴补肾、补钙强骨、滋润皮肤等功效。下面能介绍鸡脚汤的多种做法。
1、准备材料：鸡脚8只，青木瓜半个，去骨火腿50克，姜5片，红枣6个，枸杞20粒。
2、将鸡脚焯水后后捞出备用。
3、将青木瓜去皮切粗块备用。
4、锅中加入适量水，放进去大部分材料。
5、煮沸后后转中小火炖2小时即可可食用。
1、准备材料：鸡脚10只，黑木耳50克，红枣6个，北芪5克，姜5片，盐不能过量。
2、将黑木耳泡发后清洗干净后备用。
3、将鸡脚下锅焯水后捞出备用。
4、锅中加入适量水，后放全部材料烧开。
5、转小火炖2小时后加盐调味表就行食用花生。
1、准备材料：鸡脚10只，枸杞20克，红枣6个，姜5片，盐不能过量。
2、将鸡脚焯一下水后捞出备用。
3、锅中加入适量水，后放所有材料煮开。
4、转小火炖2小时后加盐调味即可食用。
1、准备材料：鸡脚10只，花菇50克，红枣6个，盐注意适量。
2、将鸡脚焯烫后捞出备用。
3、花菇泡发后剪去蒂部，撕成一大块备用。
4、锅中加入适量水，后放所有材料煮沸。
5、转小火炖2小时后加盐调味即可孕妇食用。
1、准备材料：鸡脚10只，木耳50克，红枣6个，姜5片，盐适量即可。
2、将鸡脚焯烫后捞出备用。
3、木耳泡发后用水洗净备用。
4、锅中加入适量水，盛有所有材料煮沸后。
5、转小火炖2小时后加盐调味去掉食用花生。
1、准备材料：鸡脚10只，花生50克，红枣6个，盐不能过量。
2、将鸡脚下锅焯水后捞出备用。
3、花生去皮备用。
4、锅中加入适量水，后放大部分材料水煮沸。
5、转小火炖2小时后加盐调味即可解决食用鸡蛋。
1、准备材料：鸡脚10只，西洋参20克，红枣6个，盐适量。
2、将鸡脚下锅焯水后捞出备用。
3、西洋参泡发后用水洗净备用。
4、锅中加入适量水，盛有绝大部分材料煮沸。
5、转小火炖2小时后加盐调味即可孕妇食用。
1、准备材料：鸡脚10只，当归20克，红枣6个，生姜适量，盐不要过量。
2、将鸡脚焯水后后捞出备用。
3、党参洗净切块，红枣洗净晾干。
4、锅中组建注意适量水，盛有绝大部分材料水煮沸。
5、转小火炖2小时后加盐调味即可可食用。
从上列多种做法就可以找到，鸡脚汤的食材可以依据什么个人口味进行调整，同时熬煮时间也可以不适度地持续，增加汤的鲜美无比度。另，也可以和其余补品比如牛腩、猪蹄筋等一起可以搭配炖制。
1、将鸡用水洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。莽林灵芝切成长条，锅内放水烧开，把鸡肉放在锅内焯烫去血水，接着捞起洗净，瓦锅内加适量的清水，后再放进去汆烫过的鸡肉，再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参，到最后放进去莽林灵芝，盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时，到最后加入到适量的盐调味去掉。
2、备灵芝6g，陈皮注意适量，莲子50g，整鸡切块。将食材浸泡半小时，然后与鸡块一起大火焖煮，翻腾后小火慢熬2小时再试一下。
3、鲜灵芝切成薄片，鸡肉斩件，锅内放适量水，几片姜，加入灵芝片和鸡肉。大火烧开后再小火熬制30-60分钟，调味去掉。
4、灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净后沥干水分，杀好的母鸡洗干净，切成块，烧开水，把鸡块用水焯一下，大部分材料盛有慢炖锅，加入充足的水，大火煲开，转小火煲2-3个小时以内，食用前加入精盐调味再试一下。
5、石斛灵芝洗净备用，老母鸡切小块,将鸡肉用清水洗净后,后放一锅冷水煮开舀出备用,以算上浮油脏物等，用炖煲一并加入2/3水煮开后，放入鸡肉、石斛、灵芝,大火开锅后转中小火煲2小时，到最后撇去肥油放盐调味就完成了。
6、鸡洗净剁小块，淖水，榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，脸上露出白色部分，一同放进去汤煲中，大火烧开后转中火60分钟，到最后加入到枸杞，调去食盐即可解决。
7、将乌鸡清洗干净，灵芝、枸杞、淮山洗净，清洗干净后的乌鸡斩成小块，把鸡块放到沸水中焯水，沥干水份，汤锅内加开水，把用水洗净的灵芝、枸杞、淮山、生姜片放里，把焯过水的鸡块放进里面，大火烧开后改小火，煲2个小时即可。
8、鸡半只或小一点的一只，差不多450克以内。洗净后切成块状。灵芝、红枣加水适量水煮沸。灵芝水翻腾后加入到鸡翅，大火再煮沸后转中小火炖20分钟就也可以开吃过。
9、灵芝一朵洗净。猴头菇温水泡发，捏去黄水，疼时3次，浸泡后一晚。葱姜水烧开，盛有捏去水份的猴头菇氽烫6～8分钟。舀出猴头菇放入纯净水中浸冷，再捏去水份。土鸡汆烫去血水，捞起沥干。将猴头菇、灵芝、土鸡、姜片、枸杞一同入煲，放入适量水，煲约一小时。汤好调入盐，洒入葱段再试一下。
10、鸡腿用水洗净，用加了姜、葱、料酒飞过，鲍鱼切片，砂锅一次加足水，将鸡腿凉水入锅，大火烧开，打净浮末，参加灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开，关中小火煲1小时，下入百合、鲍鱼片中火煮10分钟，加盐调味即可解决。
11、先将鸡腿切成块川烫葱切段灵芝切小丁别多，石斛好是跟灵芝前一晚就用热开水泡着，到早上再把鸡肉盛有，把枸杞洗下泡开水里备用，将鸡腿肉放进去泡好的多灵芝及石斛水里，加姜片，放入蒸锅，少许酒，上锅蒸2小时，一直到之后半小时再倒入水枸杞，加点盐及鸡精，蒸结果半小时去掉。
12、灵芝洗净备用.鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,盛有一锅冷水煮开捞入备用,以还有浮油脏物等，姜切片,葱切段,与花胶一同后放锅里煮开后5分钟后把花胶再捞出切丁，用炖煲加入2/3水煮开后，放入灵芝、鸡肉、花胶、姜片,大火煮开转中小火煲2小时放盐调味就能完成了。
关注微信公众号