广东五指毛桃怎么煲汤

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃

煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、

料酒

、盐等。

五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在煲粥的时候还这个可以放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇其他，这些也是可以不和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也是可以准备着一些香菇土豆等。

五指毛桃煲猪骨汤技巧：

1、五指毛桃不需要先洗干净，用水浸泡十五分钟，比较好煮。

2、猪骨头不需要晚几天切段，然后再加姜片、料酒焯水后，去除腥味。

3、煲汤最好是用砂锅煲，时间最起码45分钟左右吧。

五指毛桃煲汤

五指毛桃煲汤

在广东人很多的家庭餐桌上有喝汤的习惯，每户人家这等，因此她们也是煲汤高手，有很多家庭炖鸡用五指毛桃。那你五指毛桃炖鸡配什么呢？我们一起来说下，跟广东人一起也享受下那些美味。五指毛桃反正指的是五指毛桃的根茎，它长的而且叶子像人的五指，结的果实却像毛桃因此而得名的，

五指毛桃煲汤配的东西的种类我还是很多的，像煲鸡汤，煲骨头汤等大都可以，我们就先举例来说一下五指毛桃煲鸡汤吧，必须把鸡洗好后，切成大块，五指毛桃煲汤的配料备好，主要有切好的大的鸡块、姜、清洗干净后的五指毛桃等，这个可以起到补元气身体、补肺气的作用。下面而言下步骤吧，一是把鸡在开水里滚一下，以去掉后撇去浮沫，二是把五指毛桃洗干净并与鸡、姜一起下到锅里，等煮沸后再慢熬2小时左右，喽，也可以出锅啦，那种感觉都这个可以闻着香味啦，但营养也挺好的呢。注意一点我们在洗五指毛桃时要特别注意洗干净，否则吃着会咯牙，也可以用清水多洗几遍。

以下可以介绍的是五指毛桃煲汤配什么，经常会喜欢煲汤的朋友可愿拿来试一试呢，何况还补气养身呢。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

不会相信就是喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较好熟悉，毕竟它是生活中用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

这样的话五指毛桃可以选择类型和都有那些食材一起炖汤呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨不能过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

简单的方法，龙骨冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，再捞出清水洗干净。

然后再，锅里放入不要过量的水，水开盛有所有材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

最后，炖好后盛有盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

是需要，猪骨冷水下锅，下锅焯水消掉血水，水开后滚两分钟，然后捞出冷水清洗干净。

然后再，锅里慢慢倒入适量水，放进去绝大部分食材，慢煮1至一个半小时。

最后，调味，盐少许，即可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，配搭不超过食材煲汤，即可可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记住初来广东，第一次听他们说高汤，或是火锅底汤，可以跟五指毛桃有关系，心中不由得就才能产生了无穷的联想，毛茸茸的“毛桃”还能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，确实名字很顺耳，很像我们平时吃的水果，不过不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带具体用法的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实长大成熟后，长得很像桃子而因此得名，此外，它还叫做什么佛掌榕、土黄芪，所以，五指毛桃和三七、党参一样，肯定一种如此珍贵的中药材。

以前舍友的妈妈偶尔会煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们选定五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻下来有淡淡的椰香味的，这种五指毛桃的品质较好。

此毛桃而且随机软件椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等搭配来煲粥。

毛桃和这个食材炖汤，是需要的调料很简单啊，适量姜片除腥表就行，其中麦兜君最爱的应该是五指毛桃配搭老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法确实很简单啊，老母鸡焯水后大火煮开后，加几片姜，水烧开后，组建五指毛桃后，关小火，还可以不再组建少许枸杞和红枣，煲2个小时70左右表就行，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿若做了神仙一般，哈哈！~