五指毛桃椰子煲什么汤

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

完全相信就是喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较比较熟悉，而且它是生活中作用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

五指毛桃椰子煲什么汤

材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

必须，地骨冷水焯水去血，水开后滚两分钟，捞出清水洗干净。

然后把，锅里放入适量的水，水开后放所有的材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

最后，炖好后后放盐调味，味道鲜美，气味芬香。

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

简单，猪骨冷水下锅，下锅焯水可以去掉血水，水开后滚两分钟，然后捞出冷水清洗干净。

后再，锅里舀入适量水，盛有大部分食材，慢熬1至一个半小时。

后来，调味，盐少许，即可可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具备益气补虚，最好搭配不超过食材煲汤，即可是可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记得初来广东，第一次好像听说高汤，或是火锅底汤，可以跟五指毛桃有关系，禁不住就才能产生了无尽的联想，毛茸茸的“毛桃”还能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，确实名字听起来像，很像我们平时吃的水果，不过不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带正确的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实完全成熟后，长得很像桃子而因而得名，再者，它还叫暗佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，应该一种珍贵的中药材。

以前舍友的妈妈每天都煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们挑选五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻站了起来有冷然椰香味的，这种五指毛桃的品质较好。

此毛桃是因为自带椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配起来来煲粥。

毛桃和那些食材煲汤，要的调料很简单啊，几片姜片去腥增香即可，其中麦兜君最爱的应该是五指毛桃最好搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法是真的很简单啊，老母鸡焯水后撇净，加几片姜，水烧开后，参加五指毛桃后，关小火，还这个可以再加入少许枸杞和红枣，煲2个小时以内即可解决，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿若做了神仙一般，嘿嘿嘿嘿！~

较常见的五指毛桃可以搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。诸如五指毛桃猪骨汤，是一道广东省的地方传统名菜，一类粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而因此而得名。

在去购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而相对多，根须细的也很好；三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

材料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头冼净，斩块，放入清水中，加姜片一起烧开，焯血水后，舀出；盛有鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别清洗掉血沫完了，盛有汤锅内，加适量开水10碗70左右，还有一个其余的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫那以后，转小火继续慢煲2小时，关火后调入适量的食盐调味即可。