煲汤做菜知识大全!
五指毛桃是一种最常见的中药材,具高挺好的药用价值。它也能滋补身体,增强免疫力,舒筋活络,止咳化痰,清热祛湿,健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法:
所需材料:
·猪骨400克
·姜片适量
·食盐适量
做法:
1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟,然后再洗净后;猪骨斩块,洗净,灼水后捞出来,擦掉表面的浮沫。
2.将锅内加满油清水,大火烧开后放入全部的材料,一直烧开后转小火慢煮2小时。
3.最后下盐调味即可解决关火开吃。
所需材料:
·乳鸽1只
·土茯苓3克
·食盐适量
做法:
1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后后放汤锅中,加清水没过食材。
2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂,太约2小时,加食盐调味饮汤。
以上是五指毛桃煲汤的两个做法。需要注意的是,五指毛桃本身药性,食用时要注意不能过量,最好别摄取过量食用花生。同时,如果没有身体有疾病的或那些异样感,个人建议在医生的指导下食用花生。
五指毛桃孕早期食谱有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为主要材料的美味汤品,猪骨在焖煮,富含胶原蛋白,配起来五指毛桃等食材,能增加汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道吃清淡、养生滋补的汤品。炖汤的过程中,可以不将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放进去煲中,再慢炖1小时,之后加入适量盐调味即可。
猪蹄所含的胶原蛋白和多种微量元素,将猪蹄和五指毛桃一起炖煮,大火煮沸后改小火炖制2小时,即可获得美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为要注意材料煲制的汤品,五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果和适量的清水一起煲煮,结果参加适量的盐调味去掉。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳,材料和五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐,适合我秋冬季节食用花生。
1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
(1)五指毛桃、土茯苓分别用水洗净,用清水浸泡15分钟的时间,然后捞出后用水洗净。
(2)猪骨斩块,洗净,灼水以后捞出来,冲去掉后表面的浮沫。
(3)锅内加满油箱清水后,大火烧开,放入后绝大部分的材料,再烧开。
(4)之后转小火慢煮2小时,到最后下盐调味去掉关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(最少600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去除内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉用水洗净,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,放入瘦肉灼淹着,然后捞出来后,撇去其中的浮沫,再放入鸡肉灼水3分钟时间。
(3)而后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
(4)将焯水后好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入到足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再度才能产生的浮沫后。
(5)后放进去蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,结果加盐调味即可关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头用水洗净,斩块,后放沸水中焯去血水,捞入备用。
(2)接着把牛大力用水洗净;五指毛桃洗净;麦冬清洗干净后。
(3)锅内参加相当量的清水,把麦冬、牛大力慢慢倒入在里面。
(4)随即把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水在里面汤锅内。
(5)大火煮开,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味再试一下开吃。