五指毛桃果与什么煲汤

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是都很好的。在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜甜的，一丁点季节饮用大都相当好的养生汤品。

五指毛桃配有什么煲汤好

五指毛桃并不叫“五指毛桃”，是而且它的叶子有点儿像人的五指，并带有米粒大小的毛毛，果实则像毛桃，才起了这么说个名字。

五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

因为五指毛桃在南方应用都很广泛的，且具备与北芪相似的功效，所以才五指毛桃也被一般称南芪，与北芪低些。

五指毛桃煲汤配什么

较常见的五指毛桃配起来煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，别的配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。.例如五指毛桃猪骨汤，应该是一道广东省的地方传统名菜，都属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。

在定购五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分不但较低，根须细的比较好；三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡地的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起烧开，焯血水后，捞入；放入后鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗掉撇去浮沫以后，盛有汤锅内，加适量开水10碗左右，另外其余的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫完了，转小火一直慢煲2小时，关火后已调入适量的食盐调味即可解决。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤也可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水擦洗浸泡。鲜鸡1只，剁成大块，以免油腻，这个可以去掉多余的的鸡皮和皮下脂肪。后放冷水锅中汆烫1分钟后捞出沥干，冲洗干净。准备5-6颗红枣与10克70左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把绝大部分材料都放入汤锅中，大火煮沸后转成小火煲1小时。结果加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之前捞出沥干洗净。猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来，冲去掉后表面的浮沫。锅内加满油清水后，大火烧开，后放绝大部分的材料，不再烧开。然后转小火慢煮2小时，之后下盐调味即可解决关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用范围分布粤东梅州客家地区重点的山上，恐怕生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但是叶片长有细毛，果实完全成熟时像毛桃而因此而得名。煲汤味道类似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，受百姓爱戴大家喜爱。春季雨水多，雨水时节不久，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感妩媚，一丁点季节食用蜂蜜也是的很好的养生汤品。