五指毛桃煲汤苦的【五指毛桃煲汤苦的吗】

为什么我煮出来的五指毛桃汤很重的药味?

很可能是假的，或是是方法不对。

一，鉴别真假优劣

在韶关不少水产丰富五指毛桃的山上，除开五指毛桃之外，还物产富饶一种叫三指毛桃的植物，这样的植物除了叶子与五指毛桃所区别外，在采割过去以后，其形状甚至与五指毛桃一模一样，会很难区别，但其一大特点应该是不具备什么五指毛桃的香味，而，消费者在购买时，再洗之一下，看如何确定有奶香味，就这个可以如何鉴别其真伪。

另外，在市场上也未知一些以此充好的情形，尤其是用人工种植的五指毛桃冒充野生品种的，据介绍，区分五指毛桃是否需要为野生的，比较多注意一点以上两个方面，其一，是野生五指毛桃的根须幼细而长，这是而野地里就没一丝一毫东西限制修改它生长时，而毛石混凝土种值的五指毛桃则是间隔种植、按月收割麦子，根须不可能长得太长；同时，区别五指毛桃是野生红肯定甩浆种植也后用闻闻气味的方法，人工养殖的一般也是两年以上才被收割，香气浓郁。人工大面积种植的，收割时间均比较短，香气特有淡雅。

不仅仅如此，哪怕是完全的野生红五指毛桃也有优劣之分，据了解，要想定购到品质较佳的产品，是需要，要看色泽，一般以棕黄色为佳，但人工养殖环境生长的速度的由于土质完全不同色泽也有区别；或者，挑质地，粗黑的有效成分反到较低，根须细的比较好好。

二、参考制作方法

原料：

老母鸡半只五指毛桃根60克

瘦肉200克蜜枣2个

枸杞10克盐1茶匙水2.5升

做法：

1）将老母鸡去除内脏，内外再次洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。

2）锅中加入适量的清水，大火加热煮沸后，先盛有瘦肉焯烫，撇去浮沫后一直煮3分钟后然后捞出。再将鸡肉块放入锅中焯烫3分钟后再捞出，用清水冲净表面的浮沫。

3）把五指毛桃冲洗后一下后，用清水浸泡10分钟，再冼净表面的杂质。

4）将焯水后好的鸡块和瘦肉放入锅中，一并加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次有一种的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。

5）孕妇食用前加盐调味表就行。

五指毛桃煲汤为什么会有苦涩

你买的不是什么血统纯正，真正的五指毛堡的时候会可以闻到一股带有

椰奶

的味道，喝的时候是是没有苦味的！

请问一下:为什么今天我煲的五指毛桃鸡汤是苷苦的?之前喝的都没感觉...

很很简单！

五指毛桃

放多了！