煲汤做菜知识大全！
牛蒡不光有挺好的药用价值，并且也有很高的食用价值，用牛蒡可以不制作成很多美味的食谱，特别是制作成一些汤，不单味道好，并且相当的营养，对健康有很好的帮助，这样的话牛蒡这个可以先做成哪些美味又补充营养的汤呢？接下来将为大家介绍几道，期望各位都能够就是喜欢。
材料：准备好五十克牛蒡(干)，三朵雪莲花，三十克黑豆，五个香菇，三个蜜枣，半斤肉类(猪、牛、羊肉或)，陈皮、生姜少许。
做法：原料洗净后放入锅中，后放一斤左右吧的水，用大火煮沸后才用小火慢炖一个小时表就行食用花生。
功效：牛蒡雪莲汤保健功效奇佳，是可以补肾益气、强身健体，特别是相对于几个内分泌失调，气血虚弱的人，的很适合我服用药。
材料：打算一斤牛肉，五十克牛蒡(干)，生姜少许。
做法：牛肉洗净切块，生姜切片，与以外配料盛有瓦煲内，烧开后慢火煲三小时，调味后即可食用。
功效：服用牛蒡牛肉汤是可以补中益气、强身健骨，舒筋活血。经常会服用复方，是可以预防和治疗病症的出现。
材料：准备一百克鲤鱼，一百克牛蒡，海带注意适量。
做法：牛蒡去皮切片，加入鲤鱼与海带，炖开即可，则可加枸杞。
功效：服用药牛蒡鲤鱼汤可慢慢改善小腿肿胀、青春期胸胀痛、通乳安胎、化痰止咳、降压、健脾益气，再者，还可以是对动脉硬化、碘缺乏症、脚气病有挺好的预防作用。
材料：准备一斤牛蒡，十五克山楂，半斤山药，一个胡萝卜，盐2小匙。
做法：先把牛蒡削皮洗净，切切成滚刀块，浸在淡盐水中；胡萝卜削皮，切切滚刀块；山药切成块。山楂以清水飞速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水烧开，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味去掉。
功效：服用牛蒡山楂汤可以不抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。如果不是出现了腹泻的情况，那就更加适合服药这道汤来进行调理好。
用牛蒡制成的保健食谱是很多的，特别是制作成以内推荐的那些汤的很身体有益，不仅仅味道好，但滋补功效强。大家如果不是想吃那些个牛蒡先做成的汤品的话，这样不如参看上文的制作方法，自己在家里动手制作，希望本文的解释能给各位可以提供一些参考。
牛蒡花生汤（中式，62人份）
法语：这对肉食，我们也可以纳入是一种剥夺动物生命而得来的饮食，就是为了将它们制成食物，我们大家地不违反了仁爱和慈悲的原则。
大卫?哈特莱(David Hartley)
材料：
花生1杯
调味料：
盐1茶匙
步骤：
1.花生泡开水1夜；牛蒡去皮，切切滚刀块备用。
2.锅中放水10杯，下步骤1.，开锅后改小火，煮1小时30分钟，下调味料即成。
分享：
《本草纲目》中详载：牛蒡性温、性平味甘dnf双开工具，通十二经脉、除五脏恶气，轻身延年耐老。有清热、解毒、祛除湿气、健脾、开胃、通便、补肾、补虚、降压、防中风之功效。阴虚火旺者者禁服。
五指毛桃：健脾化湿，行气祛痰，舒筋活络。作用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃虚身体浮肿，病后晚上盗汗，白带。
芡实：本身益肾固精，补脾止泻，祛湿气止带的功能。生品性平，涩而不滞，补脾肾而兼能去湿气。
牛蒡：具高滋阴清热、清热润肺，养肾补虚，强筋化淤活血之功效，主治肾虚，阴虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，干咳嗽，肺结核等有很不错的疗效。
杜仲：补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸痛，足膝痿弱，小便时余沥，阴下阴囊湿疹，崩漏欲堕，胎动不安，高血压。
巴戟：补肾阳，强筋骨，祛风湿。
枸杞：具备补肝肾、益精气、长肌肉、慢慢改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。
以下是牛蒡的功效：
牛蒡根中成分丰富的膳食纤维，膳食纤维具有粘附钠的作用，但是能随粪便排出体外体外，使体内钠的含量减少，最终达到至少降血压的目的。牛蒡中含有丰富的矿物质的牛蒡酸和水溶性纤维，对血压这个可以发挥作用专业有效的降底作用。
牛蒡含有丰富的矿物质食物纤维，能促进血液循环、清理肠胃垃圾、十分有利通便、降低体内胆固醇，下降毒素、废物在体内积聚，干扰脂肪粒子滋生，最大限度地都没有达到减火的效果。
牛蒡具高非常好的美容功效，能清理血液中的垃圾，刺激体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽地极细致，还能永久消除色斑、黑褐斑。
存储资料：
牛蒡别称：恶实、大力子、东洋参，原名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进中国并改良成食物，在日本占据地台湾时曾在台南那些要求当地农民内的栽种，比较多原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候而且有名的阿里山延脉造就不同其当地牛蒡得天独厚的条件的如此珍贵性，在台湾已作为蔬菜孕妇食用多年，有牛蒡发祥地之称。
属合欢花目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，数十条30厘米，宽达216厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。通常分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。
上一篇：鸭肉黄芪五指毛桃煲汤
下篇：五指毛桃茯苓鸭子煲汤
关注微信公众号