五指毛桃煲汤怎么调理

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

你好，很高兴能回答你的问题。五指毛桃也叫土黄芪、佛掌榕，它也不是我们吃的不是那种水果，桃，完全是叶子长得像五个手指，果实完全成熟后像毛桃一样而得名。确切的说，它和

三七

、党参一样是一种中药材，

五指毛桃煲汤怎么调理

五指毛桃最佳于煲众多汤来食用花生，是一种很不错的食疗食品，它更具补益脾胃、舒筋活络、

增强免疫力

的功效。所以才很多朋友都用它来煲汤。

下面就来跟朋友们分享一道用五指毛桃煲排骨汤的制作方法和步骤吧。祝你玩的开心。

必须食材：猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、

料酒

适量即可

自己制作步骤：

步骤1、排骨洗净，切成小块，生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。（有利于去除杂质）

步骤2、锅中倒入适量清水，放入料酒，2片姜大火烧开，把切好的排骨放入锅中焯下水，变得红色后再捞出，冲洗干净，沥干水分备用。

步骤3、砂锅中倒入水排骨，一并加入足量的开水，大火烧开，捞去浮沫，盛有五指毛桃、大枣又一次水烧开后转中小火炖制1个半时，关火前放适量盐调味去掉。

这道汤还可以加入到胡萝卜、莲藕、比较新鲜

玉米棒

等食材在里面一起煲，味道更鲜甜、身体的营养更均衡。我是熙阳，很喜欢的朋友请关注、评论。如果没有也有关於美食方面的问题，请留言，我会尽心的去帮忙解决。谢谢朋友们的支持和关注！

完全相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较清楚，因为它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

那就五指毛桃可以中,选择和都有哪些食材一起煲粥呢？

1.五指毛桃黄芪

龙骨

汤

材料：龙骨不能过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

简单的方法，龙皮冷水焯一下水去血，水开后滚两分钟，捞出后清水洗干净。

然后再，锅里放进去不能过量的水，水开放入后绝大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

到最后，炖好后后放盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

简单，猪骨冷水下锅，焯烫去掉血水，水开后滚两分钟，再捞出冷水清洗干净。

然后把，锅里全部倒入适量水，后放绝大部分食材，慢炖1至一个半小时。

后来，调味，盐少许，即可孕妇食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，可以搭配不超过食材煲汤，即可这个可以

祛湿健脾

，补气血，且是一道美味的养生汤。

五指毛桃通常产自广东客家所居住的梅州河源惠州一带，它生长于深山灌木中。因叶似五指，果像毛桃而因此而得名。

五指毛桃取其根部煲汤，有健脾补肺，行气利湿的功效，且有特殊香气，极受广东人很喜欢。

最精典的五指毛桃汤主料是肋排和一支鸡脚，作法:：

肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，参加五指毛桃，转小火煲2小时左右吧，加盐即可食用。

五指毛桃,荞麦三七、

粗叶榕

，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、

氨基酸

、三萜、生物碱、香豆精等。

《中华药典》

古书，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络。应用于肺结核干咳嗽，慢性支气管炎，

风湿性关节炎

，腰腿疼，脾胃虚弱出现浮肿，病后晚上盗汗，白带。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉汤

健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料

1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。

2.盐适量即可。制作过程

1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净；瘦肉洗净后切成块。

2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉盛有电砂煲中，一并加入1升水煲2小时。

3.加入适量盐酱油调味即可。

二、

五指毛桃土茯苓猪骨汤

清热祛湿，清肝润肺。

做法：1.五指毛桃、土茯苓冼净，稍浸泡；2.猪筒骨斩块，洗净，汆水舀出；3.煮沸后清水，放入后大部分材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可解决食用蜂蜜

三、五指毛桃地骨汤

健脾化湿，行气止咳化痰，舒筋活络材料：鲜猪棒骨500克，五指毛桃50克，姜3片，盐2味匙，

鸡精

半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后改小火；第二步：猪骨头（买时已让老板斩件）洗干净后另用锅煮开水稍焯，可以去掉过多的油脂及血水捞出沥干过入瓦煲与其他材料一起煲二小时，调入盐及鸡精即可解决

五指毛桃煲鸡汤

新鲜五指毛桃100克70左右（干品约45～60克）；公鸡半只；红枣8个（去核）；

陈皮

1个(去囊)；生姜3片。

做法：冼净各材料放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后改文火煲约3-4小时，调入适量盐即可解决。

你好，才是一个广东人，吃饭好都差不多顿顿都最需要汤，五指毛桃如果不是是炖鸡汤的话我建议你先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，这样的炖出的就很香

五指毛桃，学名粗叶木，桑科榕属，是因为根也内带牛奶的香气，所以才又叫牛奶根。肯定叫牛奶根的，还有一个同属的台湾榕，变叶榕，天仙果和，药用价值和用法确切相同。

五指毛桃有补肾、滋补强身的功效，因此相当合适利用做药膳。单用可以炖猪脚、炖鸡、炖鸭、炖兔子、炖鲫鱼，既取它的滋补作用，同时又取它的香味。但五指毛桃的香味比较好清，不厚，因此压腥的作用不明显。对此膻气味减小的牛羊肉，还不需要加羊耳菊、

山苍子

根等虽然有补肾补身功效，但味道比较重的草根。

五指毛桃是中原一带具体方法的中药材，为桑科植物粗叶榕的根，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿通络的功效，常应用于治疗脾胃虚弱身体浮肿、食少站立不稳、肺痨干咳嗽、晚上盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感俏丽，任何季节饮用茶是太好的养生汤品。

今天在这里给大家可以介绍两款常见的五指毛桃汤做法，很喜欢喝五指毛桃汤的朋友们可以不收藏哦。

第一款：五指毛桃煲猪骨汤

材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

做法：

1、五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，之后再捞出清洗干净后。

2、猪骨斩块，洗净，灼水完了捞起，冲能去掉表面的浮沫。

3、锅内加完清水后，大火烧开，放入后绝大部分的材料，继续烧开。

4、之前转小火慢煮2小时，最后下盐调味表就行关火开吃。

第二款：五指毛桃煲鸡汤

材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

做法：

1、把老母鸡去鳃，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉用水洗净，也切成大块，

2、锅内加清水，大火烧开后，盛有瘦肉灼淹着，之后捞入，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。

3、随即用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次有一种的浮沫后。

5、然后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味再试一下关火。

第三款：五指毛桃

牛大力

猪骨汤

材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、比较新鲜牛大力150克、

麦冬

15克、姜3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头洗净后，斩块，后放沸水中焯去血水，捞起备用。

2、接着把牛大力用水洗净；五指毛桃洗净；麦冬清洗干净后。

3、锅内一并加入相当量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入进去，

4、紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入到里面汤锅内。

5、大火烧开后，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。

功效：此汤本身补气健脾、健脾益胃、滋阴补阳的功效。

五指毛桃煲鸡汤

1.把鸡清洗干净后切成块，切两三片姜片放汤煲里

2.把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里

3.汤煲里组建适量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤膜的杂质捞走

4.汤煲好后放适量的盐再煮一分钟让盐融解后关火

可是我喜欢用五指毛桃和土鸡煲汤，而且清甜，起码一次喝6碗汤，前两天本来又挖了几颗回来了

煲那些药材汤的话基本不需要加其他配料，用猪眼骨和五指毛桃一起配起来就可以了1先把猪骨头过一遍水去出血水捞出沥干洗干净放进泥煲里2在把五指毛桃洗干净一去放进泥煲里一并加入注意适量的水一起煲即可

五指毛桃煲汤

在广东人很多的家庭餐桌上有喝汤的习惯，每家每户如此，所以她们也大都煲汤高手，有很多家庭炖汤用五指毛桃。那你五指毛桃煲汤配什么呢？我们一起来看下，跟广东人一起也享受下这些美味。五指毛桃其实指的是五指毛桃的根茎，它长的只不过叶子像人的五指，结的果实却像毛桃得名的，

五指毛桃煲汤配的东西的种类肯定很多的，像煲鸡汤，煲骨头汤等全是这个可以，我们就先举例来说一下五指毛桃煲鸡汤吧，是需要把鸡清洗干净后，切成大块，五指毛桃煲汤的配料备好，要注意有切好的大的鸡块、姜、冲洗干净的五指毛桃等，可以可起补养身体、健脾的作用。下面判断下步骤吧，一是把鸡在开水里滚一下，以可以去掉撇净，二是把五指毛桃洗干净并与鸡、姜一起下到锅里，等烧开后再慢熬2小时以内，好了啊，也可以出锅啦，那种感觉都也可以闻到香味啦，而且营养也挺好的呢。尽量我们在洗五指毛桃时要注意洗干净，不然啃着会咯牙，这个可以用清水多洗几遍。

以下推荐的是五指毛桃煲汤配什么，偶尔会很喜欢煲汤的朋友何不拿来试一试呢，再说还补气养身呢。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛并非我们平时吃的桃，但它的养生价值却很高，能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很不错，五指毛桃最常见的做法那是煲粥，和猪骨一起是最好是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放在锅里，加入清水.

3.大火煮开后，用勺子把撇净撇掉.接着转中火煮1.5小时.建议加少许盐即可解决.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，自然生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但叶片长有细毛，果实完全成熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质轻柔，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古书，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。国医大师邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不但口感鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古以来，有采割五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值极高更具很好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。