煲汤做菜知识大全！
配比为：鲜五指毛桃100克，比较新鲜土茯苓100克，薏米20克，芡实25克，太子参9克，无花果3个，莲子25克，猪排骨200克，鲫鱼2条（600克）。
五指毛桃茯苓汤是一道现代药膳，不属于粤菜系。闷热有雨，令人有一种湿困痹酸之感，中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿气困、益肾力的功效，正合此时入汤之用。
具体做法步骤：
1、将大部分的食材用清水洗干净，之外荤类，其他材料后放去锅中先泡茶喝一个小时。
2、锅中放油，一并加入生姜，将鲫鱼先煎一下去除腥味。
3、脊骨凉水下锅，焯一下水再捞出后用清水洗净血沫。
4、将五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实、太子参、无花果、莲子连水一起开炮熬，水开后放脊骨，先熬了1个小时，再放鲫鱼，后来熬半小时。
5、出锅前加少许盐再试一下。
五指毛桃和土茯苓熬水比例是10-25克左右五指毛桃和土茯苓加600亳升水。
五指毛桃25克（五爪龙），土茯苓15克，茨实15克，莲子30克，赤小豆30克，炒薏米20克，无花果2个，淮山15克，灵芝10克，玉竹5克，用开水水浸泡洗净。
陈皮1角浸软刮去囊。瘦肉500克，冷水下煮开洗净。混和所有材料加冷水，大火烧开，小火煲45分钟，中途要快速搅拌一下，能够防止莲子粘锅。
加开水600亳升煲汤。
五指毛桃推荐：
鸣冤：五指毛桃。
英文名：Wuzhimaotao.
拉丁名：FiciHirtaeRadix.
别称：南芪、土黄芪、土五加皮、五指牛奶、五指香、五指榕、五爪龙、母猪奶。
生长习性：
裂掌榕，别名粗叶榕、极简榕，灌木状，高1～2.5米，茎不分枝或稀分枝，圆柱形，干后具槽纹，嫩枝薄被钩状粗短毛。叶倒卵形至长圆形，长5～16厘米，全缘或具疏浅锯齿，基生叶缘3～5条，侧脉3～6对；叶柄长1～5厘米，圆柱形，上面有沟槽，密被钩状长而细毛。
托叶披针形，长约1～23厘米，红色，薄被钩状毛。榕果成对腋生或簇生于无叶枝上，无梗，球形，径1～1.53厘米，表面疏被钩状毛短，基生苞片3，卵状三角形，长，约18毫米。
雌花花柱片4，倒卵状披针形，长约1.5毫米，红色，花药2，花药椭圆形，长约l亳米，顶部具短尖头，花丝极短。
瘿花具长约1.5亳米的梗，花柱4，倒卵状披针形，顶端钝，子房近球形，花柱侧生，短，圆锥状；雌花苞片片4，子房梨形。瘦果近球形。本种都很特殊能量，毛完全为钩状。花果期4～8月。
五指毛桃煲汤一次放多少
五指毛桃煲汤一次放50-100克左右吧。较常见的五指毛桃汤做法有五指毛桃煲猪骨、五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃煲水鸭等。
五指毛桃，为中药名，是桑科植物裂掌榕的根。植物裂掌榕，比较多分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。五指毛桃的别名有五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶。
裂掌榕，别名粗叶榕、极简榕，灌木状，高1-2.5米，茎不分枝或稀分枝，圆柱形，干后具槽纹，茎叶薄被钩状粗短毛。叶倒卵形至长圆形，长5-163厘米，全缘或具疏浅锯齿边缘，基生叶尖3-5条，侧脉3-6对；叶柄长1-55厘米，圆柱形，上面有沟槽，密被钩状短粗毛；托叶披针形，长约1-23厘米，红色，薄被钩状毛。
五指毛桃根参加量太大所致，一次性参加浓度过高五指毛桃根会令其中的苦涩味愈发严重。
煲汤我还是推荐推荐使用中段和根须水的混合物，这样子椰香味浓，但是肯定不会苦涩，一般20克至100克左右为宜，比较适合3-5个人的用量。五指毛桃煲汤非常的难喝，并且可以不可以搭配许多的食材，煲出去的汤水有一股椰奶香味，美味可口。
五指毛桃的注意事项和重点须知：
虽然说女性少吃些五指毛桃可以不可以改善一些妇科疾病，可是相对于孕妇可以说更是建议不要吃的。毕竟孕妇刚怀孕那以后的饮食是极为关键的，还好一时不慎可能会对胎儿照成一定的影响，因此所以，孕妇那就最好不要吃五指毛桃的好。
假如患有胃病的人是好像不行吃五指毛桃的，只不过这样会给胃给他一个很大的负担；五指毛桃本身就有抑菌、抑制肿瘤的功效，可是相对于胃病患者来说，只会明显加重胃病的症状。而在日常生活中补可以不是为进补而盲目的去吃些是我不该吃的食物。
在服药五指毛桃期间，如果不是经常熬夜工作的人群是不合适吃五指毛桃的；但在食用五指毛桃期间，大家在饮食上应该不要的清淡一些，少吃辛辣刺激的食物，持续很快的心情，能学会给自己缓解压力，那样才可以把五指毛桃的功效可以发挥出来。
小孩能喝五指毛桃煲的汤吗
小孩这个可以喝五指毛桃吗
小孩子可以喝五指毛桃。
五指毛桃是一种药食同源的食物，在广东地区每天都被利用煲汤，对人体有更加好的滋养效果，可以不健脾补胃、祛痰、提高人体的免疫力、治疗出虚汗等，宝宝食用鸡蛋有一定的好处，只需宝宝可食用后没有不良反应，是也可以缓慢食用花生的。
但要再注意，建议是去药店购买五指毛桃，别自己进山去采。断肠草与五指毛桃混生肯定会没中毒最终死亡，已有这方面的案例，而大多数的人是不能不能分辨是否有断肠草的，所以，最好是去要点定购比较比较安全的。
1、五指毛桃素汤
材料：五指毛桃150g，土茯苓50g，干香菇50g，荷包豆50g，赤小豆50g，灵芝50g，罗汉果5g。
做法：完全材料洗净后，倒开水泡30mins，大火煮开，文火煲1.5~2小时再试一下。
材料：五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许。
做法：
猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段；蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净。
锅中烧饭，水开后后放猪骨焯烫1分钟。捞出猪骨后，后放鸡腿焯烫1分钟。
将焯烫后的猪骨和鸡腿一洗撇净，放入后汤煲加入清水800ml大水快滚开，用饭勺千万小心撇去浮沫。
放入五指毛桃、枸杞和蜜枣转小火，不再煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
1、提高免疫力
补骨脂素为五指毛桃的主要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。五指毛桃能特别显著能提高环磷酰胺脉络瘀阻免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有可以调节作用，能增加机体的免疫功能。
五指毛桃味甘能补，有健脾补肺的功效，能健脾化_、益气固表，可以不用来治疗食欲不振、肠胃消化不好、食少站立不稳等症状和治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇压力降低后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾影响到的干咳嗽均有很明显的止咳作用。
什么呢人没法喝五指毛桃汤
什么呢人肯定不能喝五指毛桃汤，五指毛桃是一味牺牲的中药,并且又是一种广东人更加十分喜欢的煲汤材料,五指毛桃煲汤有奇特的奶香味道,很是受大家的欢迎。以下分享什么东西人不能不能喝五指毛桃汤。
什么呢人又不能喝五指毛桃汤1
可是对五指毛桃或以外配料等食物过敏全的人群是不适合我喝五指毛头汤的。五指毛桃汤的主要注意功效有止咳化痰，健脾化湿、补气，疏经活血等。
因此，五指毛桃汤更适合有慢性支气管炎病史、最多见胃寒胃痛的、常年吸烟可能导致慢性咽喉炎咳嗽气喘的人群。但是这也仅仅是比较适合本案所涉各种症状、病情较轻的人建议使用。不能用五指毛桃汤，已经替代药物。
健脾补肺
对于人们而言极其最重要的伤莫人的心肝脾肺肾，这五个部位事关大变故，一旦会出现了任何一点问题，极有可能会插手到其他的器官，倒致多种并发症状，五指毛桃汤也能都没有达到健脾补肺的功效，无疑是一举两得，这是因为在五指毛桃中地含有的很十分丰富的营养物质，是从温和的来至少调理身心的功效。在中国民间有许多的人都会将五指毛桃汤称之为是神药汤，是而且五指毛桃汤不光能够治疗治疗肺部疾病，同时也这个可以治疗治疗脾脏疾病
身体湿气重现在早就成了一个相当普遍的问题，尤其是一些长期工作在相对于太潮湿的岗位的人们，会而且患有严重的湿气而倒致多种疾病的发生，人体内有湿气当然不是什么好严重的事情，但如果不是体内湿气重将有可能直接导致以外的疾病，这才是也很重要的一点，体内湿气重很可能会造成出现十分严重的痛风，或是是腰间盘突出和颈椎疾病。那些个疾病都可以说就影响大到人们的工作和生活，给人们给了很大的不便，所以常喝五指毛桃汤的好处也就十分肯定了。
人的年纪一大手脚也就不方面了，有许多的中老年人都会毕竟十分严重的缺钙，也可以是毕竟平时缺乏运动而可能导致舒筋不活络，状况比较比较比较高，要是家里有老人，而且平时行走不便，可以给老人煮上一些五指毛桃汤，在喝了一段时间结束后会才发现老人的手脚总体灵活自如了，五指毛桃汤是属于中草药煎药的时间，虽说相对较慢，但其功效却相当的好，能够真正的根治部分人的书经不畅的这种情况。
什么呢人没法喝五指毛桃汤2
日常生活中食物的种类是的很多的，但是如果我们搭配不好食物变会对身体造成伤害，所以才我们平时在生活中一定要结合目前的身体状况去可以搭配食物，这样的话什么呢人不合适吃五指毛桃呢，下面一起了解下吧。
没有副作用。
五指毛桃健脾养脾、补元气益气、祛湿、止咳化痰，一般人都可可食用。
对哪些地方人不比较适合吃五指毛桃推荐清楚后，如果能我们自己还能够决定饮食，这也对健康全权负责的一种表现，另我们也要多能够掌握一些食物的做法，那样也能让我们的生活质量能得到保证。
现在的女人压力不过也比较大，她们必须有自己的工作还得一直照顾好家庭，必须帮忙照顾好孩子和老人。可惜她们也有需要别人帮忙照顾的时候，女人经期期间是身体和精神都不需要帮忙照顾的时候。经期会出现腹痛，心情烦燥等症状。经期的女人在饮食上也不需要很注意，不能吃太凉的东西，没法碰凉水等，这个时候是最不需要别人照顾的。
五指毛桃是一种中药，根本不就并非我们平时所说的桃。五指毛桃有很高的药用价值，它对我们的肺和脾都是有好处的，哺乳期间也没奶也可以食用它，经期的女人又是可以食用五指毛桃参与大补的。
五指毛桃建议的食用方法那就是熬汤和炖汤吃，在广东那里人们都喜欢用五指毛桃和冬瓜炖汤吃，那样的话就能补充营养也能直接吸收冬瓜的去火功效。还的人也很就是喜欢用五指毛桃炖鸡吃，自己在家里了面依据什么自己的口味做，更加的美味，经期的女人正是我虚弱的时候，也可以少吃一点。
什么好人不能喝五指毛桃汤3
说起五指毛桃，很多人不不清楚的.都还以为它是一种桃类，那就错了，只是因为称它为五指毛桃，是毕竟它的叶子就有如是一个巴掌一样，就五指；不过它的叶子上披有一层细细地的毛刺，成熟那以后的果实如同是毛桃一样，大部分得名为五指毛桃。
五指毛桃是一种中药材，生活中都是一种适宜煲汤原材料，其身上很有种浓郁的奶香味，所以才煲出来的汤也是相当香醇浓郁的，假如是牛奶煲汤一般，口感清香，滋味香浓，很是好喝。同时五指毛桃也为一种中药材，以根部入药，其性平，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效；临床上还用于治疗脾胃不和水肿、肺痨咳嗽等疾病症状。
五指毛桃比较普遍的吃法那是为了炖汤了，这是一种更加小孩健康的养生方法，毕竟五指毛桃入汤的话，其中营养成分都非常好的融合在一起了汤水中，且越来越易被人体直接吸收，对身体健康能起不少的好处，尤其是在200元以内四个方面的作用上是非常突出的：
五指毛桃具备健脾补肺的功效；在日常生活中多不宜饮用一些五指毛桃的煲汤，是对脾虚疲乏无力、肠胃消化不好、肺虚咳嗽、咳嗽痰多等症状都是一定的治疗作用。
常饮五指毛桃汤有舒筋活络的功效。比较多原因是因为五指毛桃在行气等方面有辅助的作用，临床上常用五指毛桃于治疗风湿痹痛又或者关节炎等经络瘀阻的症状。
每天都食用蜂蜜五指毛桃汤具高健脾益胃的作用；毕竟五指毛桃是可以好处促进组织脾脏的升发功能，最终达到好处体内气的运行，同时作用有限化湿的作用。
药理研究表明，五指毛桃中多含的补骨脂素，具有抗菌、抗肿瘤和免疫调节等作用，致使日常喝五指毛桃汤相对于机体的免疫力有加强的作用。
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