排骨煲五指毛桃汤窍门

五指毛桃山萸肉煲排骨汤

五指毛桃山萸肉煲排骨汤的食材清单：

猪排骨500克

五指毛桃20克

山萸肉30克

蜜枣2颗

姜适量

食盐适量

五指毛桃山萸肉煲排骨汤的制作步骤：

1.猪排骨洗净，斩块，后放开水中焯去血水。

2.五指毛桃用清水浸泡20分钟，洗净。

3.蜜枣、姜、山萸肉洗净。

4.将所有的食材放入汤煲内，加入适量的清水。

5.大火煮沸后，撇去浮沫。

6.转小火一直慢煲2小时。

7.关火后加入适量的食盐调味即可解决。

此汤品具高补气养阴，滋养皮肤的功效，但注意一点最好别放过多盐，以防意外引响口感。

五指毛桃猪骨汤做法

五指毛桃猪骨汤做法：

主料：猪腿骨800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000200毫升。

辅料：蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。

步骤：

1、打算好材料。

2、材料图。

3、五指毛桃洗干净，用水浸泡十五分钟。

4、胡萝卜去皮切滚刀块，大葱切段，老姜切片备用。

5、猪骨头提前一两天让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯水后，接着用热水冲洗掉撇净、残渣。

6、将一次性处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，后放压力煲内。

7、选择食材“肉

排骨”，烹调“煲汤”，时间45分钟。

8、待压力煲排气直接进入保温阶段后，调入适量的盐，然后把焖15-30分钟更入味后食用花生更佳。

五指毛桃排骨汤的做法有哪些?

前言

五指毛桃【别名】：五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用范围分布粤西北为主的山上，恐怕生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而故而得名。

五指毛桃更具椰子的香气，在汤水中加进五指毛桃，不仅风味独特，但是肉也烧不见老。

还具有健脾化湿，行气止咳，舒筋活络功效。应用于肺结核干咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃不好浮肿，病后五心烦热，白带。

五指毛桃较为适宜配搭鸡肉和猪骨煲汤。

材料

主料：排骨350g、五指毛桃65g；

辅料：生姜3片、盐1茶匙、红枣3个

五指毛桃排骨汤

1

所需食材。

2

把五指毛桃和红枣浸泡几分钟后洗干净以后。

3

排骨焯水，再清洗干净。

4

把全部食材放进瓦锅里，加进姜片。

5

加进7碗水，又开始用中火煲。煲开后再继续煲十分钟70左右转小火继续煲一个半小时。

6

结果加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）。

7

一锅椰香味的排骨汤便那样最好。

小贴士

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，那样更太容易清洗干净。

2.因排骨本身会有油分，因此不需加油哦了。