广州五指毛桃煲汤做法

五指毛桃煲汤

在广东人很多的家庭餐桌上有喝汤的习惯，每一户人家如此，而她们也大都炖汤高手，有很多家庭煲粥用五指毛桃。那你五指毛桃煲汤配什么呢？我们一起来说下，跟广东人一起也贵宾级别下这些个美味。五指毛桃反正指的是五指毛桃的根茎，它长的只不过叶子像人的五指，结的果实却像毛桃故而得名的，

五指毛桃煲汤配的东西的种类我还是很多的，像煲鸡汤，煲骨头汤等是也可以，我们就先举例来说一下五指毛桃煲鸡汤吧，简单的方法把鸡清洗干净，切成大块，五指毛桃煲汤的配料备好，要注意有切好的大的鸡块、姜、洗好后的五指毛桃等，是可以能起补益身体、健脾的作用。下面很明显下步骤吧，一是把鸡在开水里滚一下，以去掉后血沫，二是把五指毛桃洗干净并与鸡、姜一起下到锅里，等开锅后再煨煮2小时左右，好啦，这个可以出锅啦，觉得都是可以闻见香味啦，但营养也很好呢。尽量我们在洗五指毛桃时要特别注意洗干净，不然啃着会咯牙，这个可以用清水多洗几遍。

广州五指毛桃煲汤做法

以下详细介绍的是五指毛桃煲汤配什么，经常比较喜欢煲汤的朋友那何拿来试一试呢，何况还补脾养身呢。

五指毛桃汤怎么搭配

五指毛桃是岭南地区常用的中药材，在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲粥，其汤味清香，口感清甜，一丁点季节食用蜂蜜大都太好的养生汤品。五指毛桃汤咋配起来难喝？步骤有都有那些呢？下面详细介绍五指毛桃汤的常见做法：

第一款：五指毛桃煲猪骨汤。做法：1、五指毛桃、土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，之前然后捞出洗净；2、猪骨斩块，洗净，灼水完了捞入，冲去掉后表面的浮沫；3、锅内加满油箱清水后，大火烧开，放进去大部分的材料，再继续烧开；4、之后转小火慢煮2小时，之后下盐调味去掉关火开吃。

第二款：五指毛桃煲鸡汤。做法：1、把老母鸡去除内脏，清洗干净后，斩成4大2块。瘦肉洗净，也切成大块；2、锅内加清水，大火烧开后，放入后瘦肉灼甲板，后舀出，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间；3、随后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分；4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次再产生的浮沫后；5、结束后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味去掉关火。

第三款：五指毛桃牛大力猪骨汤。做法：1、把猪骨头清洗干净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，舀出备用；2、随即把牛大力洗净后，五指毛桃洗净，麦冬洗净；3、锅内参加充足量的清水，把麦冬、牛大力全部倒入进去；4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起慢慢倒入到里面汤锅内；5、大火开锅后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味表就行开吃。

五指毛桃煲汤的很的很好喝，而且可以不可以搭配许多的食材，煲出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口；五指毛桃的最好搭配肉类有很多，比如说鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭也是非常好的；还可以不在其中不能过量的去添加下白花蛇舌草、牛大力、芡实、党参来增加去湿气、行气、益气血的功效。