煲汤做菜知识大全！
五指毛桃在中医中应用得都很多，当然了五指毛桃依旧又是炖汤的一种品质良好原料，就好比当归一类的原料，是炖汤中具体方法的一种补药。你了解五指毛桃煲汤要咋做才好吃啊吗?接下来的，我跟你分享五指毛桃炖鸡的做法。
猪骨汤中塞入了五指毛桃，让虽然平淡的汤提高了一点神秘的色彩。
五指毛桃100克，猪骨适量即可，鸡腿一个，枸杞适量，蜜枣少许，盐少许。
1、将猪骨冼净，鸡腿洗净剁成小段，蜂蜜和枸杞洗净待用;
2、将五指毛桃用清水浸泡10分钟，后再用水洗净待用;
3、取锅烧水，水开后，将猪骨汆烫1分钟，然后将鸡腿也汆烫一下;
4、取汤煲，后放洗净的猪骨和鸡腿，然后加入800ml的清水，大火烧开后撇净;
5、然后盛有五指毛桃，枸杞，蜜枣，转为小火煲2小时70左右，加入少许盐酱油调味即可。
鸡腿的加入这个可以使汤十分浓厚，如果不是还没有也是可以不需要盛有。
银耳汤相信全是非常熟悉的声音，五指毛桃也这个可以加入到到银耳汤中。
银耳80克，五指毛桃注意适量，梨适量即可，红豆小把，冰糖适量。
1、将梨清洗干净后切成小块，红豆洗净后放入凉水中浸泡半小时;
2、银耳用水泡发后撕成小朵，毛桃洗净后浸泡20分钟待用;
3、取电压力锅，盛有所有的原料，组建足量的水，选着煲汤表就行。
五指毛桃不仅能和其它的最常见的一种食材炖汤，还能够和一些不最常见的一种的食材和某些炖料搭配。
五指毛桃30克，鸡蛋3个，红枣30克，麦冬20克，山药100克，猪胰注意适量，小麦100克，云苓10克，姜1块。
1、鸡壳洗干净，去皮切成小片，猪胰洗净，消掉黑色的肥膏，切成块待用;
2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟左右;
3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并消掉核;
4、锅中煮开水，放入后鸡壳和猪胰焯一下，逼出血水，后再用清水冲洗干净，舀入篮里沥干水分;
5、山药去皮，切成块，姜去皮，用刀背拍一下待用;
6、把所有材料慢慢倒入紫砂锅中，加入适量清水，拔下电源，煲3小时70左右即可。
五指毛桃洗净后必须要用水泡一泡，用量别过多，否者汤会油苦味。
提高免疫力
补骨脂素为五指毛桃的要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃能不显著增强环磷酰胺功能失常免疫功能低下小鼠的碳粒立论指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有适当调节作用，能提高机体的免疫功能。
五指毛桃味甘性平能补，有健脾补肺的功效，能够健脾化湿、益气固表，可以单独治疗食欲不佳、消化不好、食少站立不稳等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇压力上升后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾紊乱的干咳嗽均有确实的止咳作用。
五指毛桃能化湿行气，舒经通络，可以不用处治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等病症
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冬季滋补养生汤食谱
冬季滋补养生汤食谱
冬季滋补养生汤食谱，气血不足即中医学中的血虚和气血亏虚，而我们生活，生活中都清楚食疗以喝汤最佳的方法，而这一些养生汤对此身体保健的补充都比较都有利，以下分享冬季滋补养生汤食谱。
冬季滋补养生汤食谱1
1.百合鹌鹑汤
材料：
食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚
功能：
滋阴健肺，化痰补气，咳嗽痰多喘咳者为合。
制作方法：
鹌鹑托鸡鸭档代切冼净，去肠杂;红萝卜去皮冼净切件，加百合、蜜枣，倒开水五碗，煲三小时。
那说明：
清润滋补身体，合全家老少长期喝，秋冬季更是合时汤水。
材料：
食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：
莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉蒸食，有滋补多身体的营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，分成一汤，既滋补中气，健肺排毒养颜，养神平压，但是味道也是非常香甜可口。
制作方法：
莲子百合大多数都需要乾品，将左右吧各食物药物清洗干净后，一齐后放煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
那就证明：
莲之全身男女皆入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最较低而最功能多之植物药材。
材料：
食物：冬菇六粒(中等偏下大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：水润温补，健肺清痰，补膝脚力。
制作方法：
冬菇先浸软;膏蟹用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。
那说明：
秋季，天气乾燥，此汤合家人长期喝，既水润又补元气。
材料：
食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：
无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰祛痰，滋阴润肺养颜美容;加蜜枣滋润成方。
制作方法：
瘦肉清洗干净后，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
只能证明：
此汤乃养生保健平安之汤剂，偶然发烧伤风、干咳、有痰，亦可以不饮此汤，益处全速疗效。
材料：
食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚
制作方法：
洗净黑芝麻储放搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入后鸡蛋(全只)，良久参加黑芝麻、少许糖，成土汤可大量进食。
功能：
芝麻有润肠滋润皮肤功效，能乌须黑发。分成上方可以避兔皮肤乾燥、裂纹、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。
那说明：
此汤为时下美有润肠润肌肤功效，能乌须黑发容人士众多多用，经济而简单点，清润通便，益肤防老。
塘蒿三鲜汤
材料：
食物：塘蒿菜一斤，比较新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个
功能：
营养价值丰富，味道鲜美，全家比较适合，维生素高。
制作方法：
塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆完，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切成碎末丝)。
那说明：
此法如啫啫煲火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以下份量已足，冬天自己一家几口做这种汤，生灼很比较好。
材料：
食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润滋润，配蜜枣，清润。
制作方法：
切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。
说明：
如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有吧以内功效，制作不同，悉随尊便。
材料：
银耳(俗称雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚
功能：
清润，滋养和血，通肠。木耳又能降压、防动脉粥样硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补轻淡。
制作方法：
银耳浸发透清洗干净后，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。
那就证明：
此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。
材料：
食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两
功能：
猪尾益肾补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养字相，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分空间中还有很如此珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管老化，消炎止血，治妇女月经过多。
制作方法：
买猪尾一条，刮净皮毛，反复冲洗乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。
只能说明：
黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太等。
材料：
食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱
功能：益心智，强腰肾，润肺清痰，补大脑力，长服使人聪明益智、补肺气养气。
制作方法：
鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净后，另外三种药材，煲三小时已够火路，捞出来鹧鸪药渣，只饮汤。
只能说明：
初冬起鹧鸪大量应市，只只肥嫩，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最比较适宜饮此汤助阳。
冬季滋补养生汤食谱2
1、养阴清肺、润燥化、养阴清肺
罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起盛有煲中，武火30分钟，文火1小时
木瓜花生排骨汤
木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片排骨用开水煮一下、过冷水；木瓜切成块状，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放进去煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，盛有木瓜煲30分钟
百合蜜枣猪肺汤
鸡肾1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个猪肺洗净后切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，全部材料一起盛有煲中，武火煲开，文火3小时。
灵芝乳鸽汤
乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量乳鸽清洗干净后，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水后适量，瓦煲加盖公章，放进锅中用文火水炖2个小时，饮用时加调味料表就行。
川党参杏仁鸭汤
老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5克①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别冼净备用。②将本案所涉材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，用老文火不再煮2~3个小时，调味后即可饮用
6、清热宣肺，化痰止咳，平喘
酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量将猪肺冼净，放人沸水中氽去*水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中焖煮，至熟烂后，加入到调味晶即成。
五味子人参猪脑汤
猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别用水洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，汤煲单位公章后用文火文火炖煮2个小时，调味后即可饮用
五味子丹参瘦肉汤
瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量将瘦猪肉洗净后切成块；五味子、丹参分别冼净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后用老文火煮1个小时，调味后即可不宜饮用。
巴戟杜仲海龙瘦肉汤
（补*壮阳补肾。主要用于*虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄【遗】精、腰膝酸软者）神疲乏力者）
巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。所有的用料放入锅里，加清水适量，武火水煮沸后，除用文火煲2小时，调味去掉。饮汤吃荤。
剑花猪肺汤
剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚1.猪肺洗净切丁，用少许食油在铁锅中炒透。2.然后把加少量开水，与剑花（用冷水浸泡过）、蜜枣同放在锅内，煲2小时。3.以少许盐调味，便可食性。
1、清热驱湿、清肝润肺止咳、清热驱湿、五指毛桃、五指毛桃土茯苓煲龙骨
五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、五指毛桃、土茯苓清水洗净（好是用牙刷）、大部分材料放进去煲中，大火煲开，小火2.5小时，提味即可。
红萝卜煲龙骨
猪地骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、竹蔗洗净切下彻底切断（约小指大小）、茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜彻底切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放进去马蹄，小火煲3小时
3、夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血、夏日化湿气、舒筋骨、养胃健脾、
五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
五指毛桃根煲猪脚（或鸡）五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡一段时间片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，后再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升（约10碗水量）、先用武火煲沸后，值改文火煲约2个小时，分配到适量的食盐便可。
此量可供2~3人用，猪脚还可捞出来后拌入酱油佐菜用4、凉血清热，治疗感觉头痛觉得头晕、祛风清热，平肝鲩鱼汤鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时
番茄猪肝汤
（蕃薯功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃消食，滋养阴血，番茄猪肝汤（蕃薯功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而调理肝脏补血气）猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒搅拌均匀；
番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切条；粟米粒洗净。粟米粒放入锅中，加适量清水，文火煲20分钟，后放番茄、生姜煲10分钟，再放进去猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用花生
党参砂仁猪肚汤
猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量将猪肚去掉后油脂后，用水洗净切块备用；砂仁、党参分别清洗干净后，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，汤煲单位印章，用文火水炖2个小时，调味后即可不宜饮用
芪杜薏米乌龟汤
乌龟1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢地煮沸，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将本案所涉大部分材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后后才用小火煮2个小时，调味后即可食用蜂蜜。
眉豆陈皮鲤鱼汤
鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量①将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别清洗干净后备用；鲤鱼能去掉腮和内脏后用水洗净，然后再放进油锅中略煎，等他稍显稍黄即可解决，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火烧开后，把鲤鱼放进去一起煮，等到眉豆烂熟即可加调味料，紧接着食用蜂蜜。
淮山党参红枣泥鳅汤
泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量首先将泥鳅的头消掉，接着清洗干净后备用；黄芪、党参、红枣分别洗净后，然后取出布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后把然后捞出药袋
鳙鱼党参汤
白鲢1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、香附各3克，*椒10粒，油盐适量将鳙鱼割开，去掉后内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、*椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用茶
冬季滋补养生汤食谱3
食材：用料：羊腿、白萝卜、土豆、腐竹、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、黄酒、生抽、老抽、盐
步骤：
1.羊腿肉剁开，冼净，清水中水浸泡半小时。中途分次滤清血水。腐竹用温水浸泡。
2.锅里加清水水煮开，加1勺醋，入羊肉块，煮沸后捞出。
3.八角，桂皮，干辣椒冲洗干净。姜切片，蒜去皮。腐竹温水泡后捞出来后剪段。土豆和萝卜去皮洗净切块。
4.油锅烧热，加1大勺郫县豆瓣酱炒出红油，全部倒入沥干的羊肉块，翻炒均匀后加八角，桂皮，干辣椒，姜片，蒜瓣，继续炒匀，加黄酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
5.加瞬间吞没羊肉块的`开水，盖上锅盖，大火烧开后转中火继续闷煮1个半小时(以羊肉软烂时间计算)。中途需直接添加开水1次。
6.加萝卜和土豆块，翻匀。加适量盐调味，煮15分钟以内(以食材软烂规定为准)。
7.结果加入腐竹，煮5分钟左右吧就可装盘。
功效：羊肉性热，其中有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等物质，特别是铁等微量元素含量较多，是滋补身体的食品，同时羊肉的脂肪易为被身体完全吸收，吃羊肉不宜身体发胖，冬天常吃牛肉可促进血液循环、可以提高抵御严寒能力。
食材：半只乌鸡、桂圆、红枣、适量盐、不要过量生姜
步骤：
1、乌鸡洗净，特别注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净
3、水煮开后，后放乌鸡，煮去血水
4、把乌鸡舀出，放进去砂锅中，砂锅中备好开水红枣桂圆洗净
6、大火烧开后，改小火慢慢的炖1个小时，香喷喷的补气血、补元气好汤就可以了
功效：有滋阴益气和补血气功效，合适体质虚弱、气血不足、四肢乏力、神疲乏力人群食用，鸡肉中所含的大量蛋白质和矿物质，还可以提升自身免疫力和抵抗力。红枣乌鸡汤一类是滋补品，也适合我老年体弱和手术患者可食用，还能够提升自身体质，还也可以促进伤口愈合。
食材：鱼头，南豆腐、香菜，小葱，姜，白糖，香油数滴，水，植物油2汤匙；
做法：
1.马上准备好鱼头，把鱼头清洗干净，切成两半；
2.锅里面倒油，烧热之前，把鱼头放进锅里面煎一下；
3.姜片下锅，几乎将鱼头煎至每面都微黄即可解决；
4.汤锅里面再加水，煮开，然后把把煎好的鱼头放在里面；
5.盖上锅盖，煮15分钟左右，把嫩豆腐切成小块；
6.将香菜、小葱洗干净，切成段；
7.汤煮15分钟后，加豆腐煮5分钟，接着加入到香菜和葱段；
8.后来加适量的盐和香油调味去掉；
小诀窍：鱼头需要煎一煎，然后把再为了熬粥，这样的熬出来的汤，鲜香可口；豆腐不要太早倒进来，太早下会把豆腐煮熟；水量要一次加足，中途加冷水会忘掉鱼汤的浓度。
功效：鱼头豆腐汤中的豆腐味甘性平、性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、滋阴润燥的功效，鱼头含有什么大量的蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值适合我人体不需要，不容易被人体消化、吸收，口感嫩而不腻，并且，对此身材瘦弱、食欲差的人可以说，鱼头豆腐汤具有开胃清热生津的功效。
你好，很欢喜问你的问题。五指毛桃也叫土黄芪、佛掌榕，它又不是我们吃的那种水果，桃，完全是叶子长得像五个手指，果实完全成熟后像毛桃一样而故而得名。准的说，它和
、党参一样是一种中药材，
五指毛桃最佳于煲众多汤来孕妇食用，是一种很好的食疗食品，它具有补益脾胃、舒筋活络、
的功效。因此很多朋友都用它来炖鸡。
下面就来跟朋友们分享一道用五指毛桃煲排骨汤的制作方法和步骤吧。祝你玩的开心。
不需要食材：猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、
适量即可
制作步骤：
步骤1、排骨洗净，切成小块，生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。（促进去除杂质）
步骤2、锅中加入适量清水，放入后料酒，2片姜大火烧开，把切好的排骨放入锅中焯甲板，变成黄色后捞出沥干，冲洗干净，沥干水分备用。
步骤3、砂锅中舀入排骨，一并加入足量的开水，大火烧开，捞去血沫，放进去五指毛桃、大枣又一次水烧开后转中小火慢炖1个半时，关火前放适量盐调味即可。
玉米棒
等食材在里面一起煲，味道更鲜甜、营养素更均衡。我是梦竹，很喜欢的朋友请关注、评论。如果也有跪求美食方面的问题，请你的留言，我会真心诚意的去帮下忙。谢谢啦朋友们的支持和关注！
完全相信比较喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较认识，而且它是生活中应用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪
龙骨
汤
材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
是需要，龟甲冷水焯水去血，水开后滚两分钟，再捞出清水洗干净。
然后，锅里放进去不要过量的水，水开放进去大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
结果，炖好后后放盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
简单，猪骨冷水下锅，下锅焯水能去掉血水，水开后滚两分钟，再捞出冷水清洗干净。
后再，锅里倒入适量水，放入所有食材，小火慢煮1至一个半小时。
之后，调味，盐少许，即可食用花生。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具备益气补虚，配起来不超过食材煲汤，即可可以不
，补气血，且是一道美味的养生汤。
五指毛桃要注意产自广东客家长久居住的梅州河源惠州一带，生长时于深山灌木中。因叶似五指，果像毛桃而故而得名。
五指毛桃取其根部煲汤，有健脾补肺，行气利湿的功效，且有普通香气，深受广东人比较喜欢。
最精典的五指毛桃汤主料是肋排和一支鸡脚，作法:：
肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，一并加入五指毛桃，转小火煲2小时左右，加盐即可孕妇食用。
五指毛桃,红筋大黄、
，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、
、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》
典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络。应用于肺结核咳漱，慢性支气管炎，
，腰腿疼，脾虚身体浮肿，病后夜间盗汗，白带。
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净；瘦肉洗净后切小块。
2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉盛有电砂煲中，加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味再试一下。
二、
清热祛湿，清肝润肺化痰。
做法：1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍水浸泡；2.猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起；3.煮开清水，放入大部分材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味再试一下饮用茶
健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络材料：鲜猪大骨500克，五指毛桃50克，姜3片，盐2味匙，
半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后转中火；第二步：猪骨头（买时已让老板斩件）洗干净后另用锅煮开水稍焯，可以去掉过多的油脂及血水捞出过入瓦煲与以外材料一起煲二小时，调入盐及鸡精即可解决
新鲜的苹果五指毛桃100克左右吧（干品约45～60克）；小母鸡半只；红枣8个（去核）；
1个(去囊)；生姜3片。
做法：清洗干净后各材料放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后改文火煲约3-4小时，调入适量盐再试一下。
你好，以及一个广东人，吃饭不基本是顿顿吃都最需要汤，五指毛桃如果不是是炖鸡汤的话建议先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，这样的炖不出来的就很香
五指毛桃，学名粗叶木，桑科榕属，只不过根也带有牛奶的香气，因此又叫牛奶根。当然了叫牛奶根的，也有同属的台湾榕，变叶榕，天仙果等等，药用价值和用法详细相同。
五指毛桃有补肾、滋补强壮的功效，所以才太适合我用处做药膳。单用可以炖猪脚、炖鸡、炖鸭、炖兔子、炖鲫鱼，既取它的滋补作用，同时又取它的香味。但五指毛桃的香味也很清，不厚，因此压腥的作用不明显。这对膻气味较小的牛羊肉，还是需要加羊耳菊、
根等则是有补肾滋补功效，但味道都很重的草根。
五指毛桃是中原一带常用的中药材，为桑科植物粗叶榕的根，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋通络的功效，常主要用于治疗脾胃不和发肿、食少站立不稳、肺痨干咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感妩媚，任何一点季节食用蜂蜜大都的很好的养生汤品。
今天在这里给大家能介绍两款常见的五指毛桃汤做法，就是喜欢喝五指毛桃汤的朋友们这个可以多收藏哦。
材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
做法：
1、五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，后再捞出用水洗净。
2、猪骨斩块，洗净，灼水以后捞出来，冲去掉表面的浮沫。
3、锅内加满油箱清水后，大火烧开，放入全部的材料，再烧开。
4、后转小火慢煮2小时，最后下盐调味再试一下关火开吃。
材料：光土鸡1只（最少600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
做法：
1、把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉用水洗净，也切成大块，
2、锅内加清水，大火烧开后，盛有瘦肉灼去水，之前捞起，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间。
3、而后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次才能产生的浮沫后。
5、结束后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味表就行关火。
牛大力
猪骨汤
材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、
15克、姜3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入后沸水中焯去血水，捞起备用。
2、而后把牛大力用水洗净；五指毛桃洗净；麦冬清洗干净后。
3、锅内组建起码量的清水，把麦冬、牛大力倒入水进来，
4、随即把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入出来汤锅内。
5、大火烧开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。
功效：此汤具备益气健脾、健脾益胃、滋补强身的功效。
1.把鸡洗干净切成块，切两三片姜片放汤煲里
2.把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里
3.汤煲里参加不要过量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤很薄的一层的杂质捞走
我喜欢用五指毛桃和土鸡煲汤，特别清甜，不超过一次喝6碗汤，前两天本来又挖了几颗回来
下篇：五指毛桃根部怎么煲汤
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