五指毛桃汤如何煲好喝

五指毛桃猪骨汤

五指毛桃猪骨汤

材料：瘦肉、猪骨、排骨、胡萝卜、山药、五指毛桃、茨实、茯苓、蜜枣、薏米、姜片

步骤：

1.猪骨焯水后洗净，五指毛桃、茨实、茯苓、薏米侵泡洗净;

2.锅里放适量即可的水，放入姜片和蜜枣水煮开，煮开放入洗净的汤料和猪骨；

3.大火煮开放进去胡萝卜和山药，转中火煲1个小时，出锅前放盐调味。

用五指毛桃煲汤怎么煲才好喝 五指毛桃煲汤好喝的做法

1、五指毛桃煲鸡汤。材料：鸡半只、五指山毛桃50克、盐一茶匙、生姜5片、红枣6个。把红枣和五指毛桃侵泡十分钟，再冼净表面的杂质。把鸡剁成小块，焯水后再冲冼彻底干净。把所有食材放锅里，加进姜片，再加进7碗水就开始用中火煲，煲开后一直煲十分钟左右吧转小火继续煲一个半小时。后来加少量盐即可解决。

2、五指毛桃土茯苓荷包豆煲猪骨汤。食材：五指毛桃250克，猪腓骨400克，清水适量，干土茯苓片100克，荷包豆50克，生姜2片，盐适量即可。猪胫骨放入清水中浸泡一段时间出血水后，盛有冷水锅中，大火烧开，汆水2分钟，然后捞出冲洗干净。五指毛桃剪成段，如果梗茎较粗，可然后扳断。与土茯苓片和荷包豆放入清水中一起水浸泡擦洗。汤锅加入清水，把川烫过的猪胫骨和五指毛桃、土茯苓片、荷包豆这些姜片后放汤锅中，大火煮沸后，转小火煲1小时，到最后再加适量盐调味。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤也可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水可以清洗浸泡。鲜土鸡半只，剁成大块，尽量避免特别油腻，可以不去掉无用的鸡皮和皮下脂肪。放入后冷水锅中汆烫1分钟后再捞出，冲洗干净。准备着5-6颗红枣与10克70左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把全部材料都放入后汤锅中，大火煮沸后转成小火煲1小时。后来加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，之后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水以后捞起，冲能去掉表面的浮沫。锅内加满油箱清水后，大火烧开，后放大部分的材料，继续烧开。后转小火慢煮2小时，后来下盐调味去掉关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用广泛分布粤东梅州客家地区重点的山上，恐怕生长时于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而故而得名。煲汤味道相似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，极受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节两次，空气比较潮湿，在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜甜的，完全没有季节饮用茶都是更加好的养生汤品。