五指毛桃莲藕煲汤做法

牛大力配什么煲汤好

步骤/方法

牛大力，又名叶羽天薯、山莲藕，具有滋阴清热、舒筋活络、益气润肺等功效。牛大力煲汤可以不放土茯苓，猪骨头。做法是将牛大力切片，另外些干品土茯苓。和500g猪骨头一起入锅，烧开文火慢炖两小时加盐调味就可以了。

牛大力煲汤也这个可以放猪扇骨、五指毛桃、无花果、枸杞。做法是你选择猪扇骨两个，冲洗干净。把洗好后的扇骨放进去煮沸后的水中焯去血水。准备好好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。锅内加水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。文火煲上两个小时，再加入枸杞继续煲半小时左右吧。煲好后，加入盐调味就可以了。

山莲藕怎么煲汤

一、材料：猪扇骨400克、山莲藕50克、五指毛桃50克、无花果4枚、枸杞10克、盐少许、清水适量。

二、做法：

1、将猪扇骨冲洗干净，放入煮沸的水中焯去血水，水冲洗掉撇净待用；

2、用水清洗干净五指毛桃、山莲藕、无花果、枸杞，在水中泡三分钟后再次刷洗一遍；

3、枸杞洗干净待用；

4、瓦罐煲上7碗水，把猪骨、山莲藕、五指毛桃、无花果冷水下锅，大火烧开；

5、大火烧开后捞去浮末，转文火煲两小时；

6、文火煲两小时，一并加入枸杞再继续煲半小时；

7、煲好后，加入盐调味再试一下。

四季养生汤有哪些

中医养生就是根据四季特点采取的措施相同的滋补方案。下面我给大家推荐四季养生汤，只希望对你有用!

4款四季养生汤

春|：天麻补脑汤

又是一年春天回到，虽是万物复苏之时，却都是“春困”再袭之季。为自己或家人煲上一锅靓汤，确实是是种还好的选择。现在就推荐这款又美味又小孩健康的天麻益智补脑靓汤，让您和您家人整个一周都心情袁咏仪的。

材料：鱼头、天麻

做法：用清水洗净两个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在砂锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放天麻，文火煮至水沸时后再用中火，炖2-3小时，再放入盐即可解决。

功效：养心安神，补脑益智。

夏：冬瓜水鸭汤

炎炎夏日，是细菌繁殖最旺的时期，来讲是很多疾病的高发季节。下面能介绍一款夏日养生保健汤。

材料：老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两个小时，加盐即成。特别注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不个人建议吃。

功效：滋五脏之阳、清痹证之热、可以补血行水、养胃生津。

秋：莲藕排骨汤

秋天是进补的最佳的位置季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提议，秋季的饮食要“减辛增酸”，并且为能够防止肺气过盛而肝木过虚，要从饮食上参与可以调节，心入肺，酸入肝。

材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，捣水，将藕清洗干净后切成块，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟70左右，加少许盐，即可不使用。

功效：此汤复脉固脱，更适合于完全没有体质。

冬：五指毛桃煲乌骨鸡汤

冬季，天气是更加冷了，又一阵寒意让我们光想吃点热呼的东西，身体也要营养的滋补来增加抵抗力，那我们就碗热气腾腾的吧。

材料：乌骨鸡1只、五指毛桃100克、猪筒骨200克，芡实25克、姜3片、蜜枣3颗、盐适量即可。

做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗净盛有砂锅中，猪排骨在沸水中煮一下然后再清洗干净后，后放砂锅中，切3片姜放入锅中，舀入10碗清水，用猛灯笼火把水烧开后，替换成文火煲2个小时，等汤上桌前放适量的盐调味。

功效：此汤能健脾祛湿、利水肿、健脾养生。

四季养生粥的做法

一、春季养生粥

百合粥

材料：百合20克，粳米100克，清水6杯

调料：冰糖少许。

做法：先煮百合，去渣取汁，接着一并加入粳米，煮熟后后即可加入冰糖，稍等便植物性。

提示：百合具高养阴、润肺、养肠胃、去燥火的功效，粳米性甘平本身健脾养胃之功，尤其合适春季食用花生。

百合绿豆糯米粥

材料：百合10克绿豆1/2杯圆糯米1/2杯清水6杯

调料：冰糖适量

做法：

1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上

2、锅置火上，放清水绿豆大火烧开转小火慢熬40分钟。

3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后后即可

提示：绿豆建议延后泡，这样的也可以会减少煮的时间，百合呈蓝色透明白时口感建议。

二、夏季养生粥

绿豆莲藕粥

材料：绿豆30克粳米100克莲藕1/2节清水6杯

调料：冰糖适量

做法：先煮绿豆，待绿豆要能开花时，将粳米100克放进去，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放进去，文火稍煮至熟，冷却后熟食。

提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，可以参照于夏季服食用。

绿豆薏米粥

材料：薏米1/2杯绿豆1/2杯清水8杯

调料：白糖

做法：

1、薏米绿豆分别冼净分开水浸泡2小时

2、锅置火上，放进去绿豆及7杯清水，大火煮沸组建一杯清水一直煮沸后直接退回小火煮至绿豆结籽再加入到薏米，大火煮沸后转中小火煮1小时

3、加入白糖即可

提示：绿豆薏米可以搭配去火美容，是女性夏季的好选择。

三、秋季养生粥

山药扁豆粥

材料：山药40克扁豆40克大米1杯高汤5杯

调料：盐

做法：

1、山药去皮洗净切小丁，扁豆洗净切小段，大米洗净侵泡30分钟

2、锅置火上，放入高汤、大米，大火烧开后转小火煮30分钟

3、将山药扁豆盐后放粥中烧开后熬下来粘稠状

提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿

桂香甜藕粥

材料：莲藕40克圆糯米2/3杯薏米1/3杯清水5杯

调料：桂花酱冰糖

做法：

1、藕去皮清洗干净后切小丁，糯米薏米分别清洗干净后侵泡1小时

2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开后转小火煮制30分钟

3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味去掉

提示：桂花酱太甜加时要不能过量，薏米再多泡一会儿口感会更好

四、冬季养生粥

龙眼枸杞粥

材料：龙眼5颗枸杞10克莲子15粒大米1杯清水5杯

调料：冰糖

做法：

1、龙眼拨皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;

2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。

3、加入冰糖再煮15分钟再试一下

提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。

银耳苹果瘦肉粥

材料：银耳1朵红苹果半个瘦猪肉20克枸杞10粒大米1杯清水4杯

调料：盐水淀粉味精

做法：

1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净

2、瘦猪肉洗好切片，用盐、水淀粉拌均匀，大米洗好泡30分钟

3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开转小火煮20分钟，组建苹果、银耳煮10分钟后后放瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味去掉。

提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，不然的话太容易煮碎，并且果皮中含十分丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋明显好转，身体由弱变强。实在药补远远优于药补。