五指毛桃煲汤配鸽子_五指毛桃煲汤配鸽子可以吃吗

土茯苓五指毛桃煲鸽子汤的作用是什么?

功效作用是：清热祛湿，清肝滋阴润肺。

《本草纲目》“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，状类荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也??土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”

性味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，通常作用于梅毒及汞中毒多种原因的肢体拘挛，风湿痛；寒湿湿热黄疸，带下，疮毒，瘰疬，疥癣。

五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫暗南芪，即为南方“黄芪”。这那说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又是没有黄芪冰凉之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱利用和猪骨、鸡等煲汤，取其消热化湿之效。

五指毛桃是客家人具体用法的煲汤材料，有行气、祛湿气的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，味道清香，

做法：

1.五指毛桃冼净，稍浸泡一段时间；红枣洗净，去核；

2.冼净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞入；

3.水煮沸瓦煲里的清水，放入后所有材料，武火烧开，转文火煲一个半小时，下盐调味长期喝。功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。靓汤心水好物。

用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味颇佳。

之外五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚是比较最常见的搭配。而针对不同的功效，也也可以加些土茯苓或牛大力等药材，可以提高祛湿或强筋骨的功效。

鸽子煲五指毛桃土茯苓牛大力行吗

鸽子煲五指毛桃土茯苓牛大力行。依据查询查找公开信息会显示土茯苓、牛大力、五指毛桃用水浸泡一会，放尽量多的水，中高火先煲出味儿，再把焯过水的鸽子加一两片姜，一颗蜜枣煲，中慢火煲45分钟以内，加盐饮用。去湿，去疲劳，对类风湿关节炎有良好疗效，不光合适南方春季天气煲。偶尔会饮用小朋友可促进长身体，老年人不缩筋，青年人不容易疲倦乏力。

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都都很好。在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜甜的，任何季节不宜饮用都是的很好的养生汤品。

诸如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中煮饭，水开后盛有猪骨，氽烫1分钟再捞出冲净去血沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放进去汤煲，加入清水大火烧开后转成小火继续煲2小时70左右，关火后加少许盐调味表就行。