煲汤做菜知识大全！
五指毛桃煲汤这个可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。
1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水擦洗浸泡。鲜鸡腿2只，剁成大块，以免过分油腻，可以去掉多余的的鸡皮在内皮下脂肪。放入后冷水锅中汆烫1分钟后捞出后，冲洗干净。马上准备5-6颗红枣与10克左右吧枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把绝大部分材料都盛有汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。后来加适量盐调味。
2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。
做法是将五指毛桃，土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之后然后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水完了捞入，冲能去掉表面的浮沫。锅内一次加满清水后，大火烧开，盛有绝大部分的材料，再继续烧开。结束后转小火慢煮2小时，到最后下盐调味即可解决关火开吃。
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，越来越广泛分布粤东梅州客家地区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而因而得名。煲汤味道带有椰子的香气，清热祛湿健脾胃，倍受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节不久，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来煲粥，其汤味清香，口感甜美，一丁点季节长期喝全是太好的养生汤品。
1
五指毛桃是一种中药材，湖南地区喜欢拿它来煲汤，一般搭配五指毛桃的煲汤材有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，还也可以可以搭配上土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣、玉米，芡实，淮山，薏米等，五指毛桃香气四溢，营养价值高，煲汤可以根据自己的爱好来你选择相同的配料。
2
1、行气祛湿
五指毛桃也可以结合脾胃的功能，能可起行气祛湿的作用，所以才五指毛桃煲汤有行气祛湿的功效。
五指毛桃中成分补骨脂素，能可起增强人体免疫力的作用，因此体质都不好的人群还能够适当地食用花生，五指毛桃煲汤能能起增强免疫力的作用。
五指毛桃能健脾润肺、行气化痰止咳、滋阴降火，行气祛湿与补肺相互结合，所以才五指毛桃煲汤也有补肺的功效。
3
1、补脾益气
五指毛桃能健脾化湿、补脾益气，不能过量食用能发挥作用让脾虚水肿想办法完全消失的作用。
五指毛桃能想提高脾胃功能，不能过量食用鸡蛋五指毛桃能让食欲下降或者消化不好症状以最快的速度明显好转，五指毛桃能作用有限健脾化湿的作用。
五指毛桃中所含的氨基酸、糖类物质和多种甾体、香豆精等，所含的的药用成分也能增强人体胸腺、脾脏的功能，能能起增强免疫力的作用。
五指毛桃成分一定量的膳食纤维，膳食纤维都能够刺激肠道蠕动，促进粪便的排出体外。
4
五指毛桃是可以天天在家煮水喝喝。
五指毛桃天天在家泡水喝可能会会导致机体内不完全部分营养，五指毛桃中含有相对于丰富的氨基酸、有机酸等微量元素，以及蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，不能过量孕妇食用可以促进新陈代谢，过敏体质且长时间熬夜的人群不个人建议吃五指毛桃，不然的话肯定会对机体造成刺激。
五指毛桃煲汤
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来一阵椰子香，很奇异！
二材料：五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可解决。
客家人从古到今，有采割五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值高具有很不错的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,掌叶榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
上一篇：五指毛桃玉竹煲汤做法
关注微信公众号