煲汤做菜知识大全！
五指毛桃,栗米,士豆,清补凉可起一起煲鸡汤吗?
、栗米，土豆，
是也可以在一起煲鸡汤的，这个没有问题。只不过这些食材还没有配搭禁忌和相克的成分，而且在一起食用反而颜色很漂亮，味道口感也不光的好吃，关键是营养价值尤其的高，不能过量可食用的话，对身体有很强的滋补功效。
五指毛桃用根才有好的效果，茎的效果差。在广东北部有五指毛桃酒，饭店有五指毛桃鸡、五指毛桃汤，对身体有益处。也可以经常吃。五指毛桃根-五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。客家人自古以来，有采收五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值极高具备挺好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。五指毛桃为岭南具体方法草药，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿通络之功，用于脾胃虚发肿、食少虚软、肺痨干咳嗽、晚上盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。再者，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间为了煲汤。五指毛桃这一即将到手的植物资源已紊乱了药学工作者的高度重视，对其采取化学成分、药理活性及其他方面的研究不时深入，并可以确定补骨脂素为五指毛桃的通常活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。五指毛桃能作用效果增强环磷酰胺脉络瘀阻
五指毛桃根引并不是桃，五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，也它生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实完全成熟时像毛桃而因而得名。五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，也就迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实晚熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质平和，香气四溢，一般哪采后凉干，孕妇食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即是可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。五指毛桃根--五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通
称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
本品具有散风热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，健脾祛湿化滞，清肝润肺等作用。无论春夏秋冬四季，男女老少两者皆可孕妇食用。
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