梅州五指毛桃煲牛骨汤

五指毛桃如何煲汤

五指毛桃煲汤做法不胜感激：

材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。

1、准备好所有的的配料。

2、鲍鱼一定不用刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷乾净，留着一起放入后锅里，还有姜片三片。

3、乌鸡倒入锅里，下锅焯水。水开了再试一下，会有很多墨子出去，掏出乌鸡清洗干净。

4、后放沙锅内。

5、放入后其余备好的材料。

6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也可以，熬好后加入适量盐调味去掉。

五指毛桃煲牛骨汤功效

五指毛桃叶桃而因而得名。五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这那就证明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又就没黄芪滚热之性而十分最适宜南方气候应用。

广东人爱为了和牛骨、鸡等煲汤，取其解暑化湿之效。客家人从古到今，有挖采五指毛桃根用处煲鸡、煲牛骨、牛脚汤充当保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲牛骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养丰富具有挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，而且鸡、鸡脚、牛骨等肉类，是祛湿气痹、健筋骨的调养佳品。

五指毛桃可以和黄芪配伍煲牛骨汤吗?

是可以。

五指毛桃与黄芪可以一起煲粥的，可以不十分好的作用有限补气健脾的作用。五指毛桃猪骨汤里面的原材料有五指毛桃。五指毛桃并不是桃，而且一种它生长在粤东粤西深上梨的一种桑科植物，叶子像五个手指，果实犹如是毛桃一般有细毛，所以这样的称呼才会得来。

五指毛桃以根入药，根皮香味浓郁，其中所含成分为有机酸，氨基酸，三萜，生物碱，香豆精等，另外味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，行气解郁，壮筋活络，健脾化湿，止咳化痰等功效。

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五指毛桃牛骨汤注意事项：

无湿邪无烫人者少用五指毛桃，易又加重偶感不适症状。

断肠草常与五指毛桃混生，很肯定将毒素告诉五指毛桃根茎，误食会紊乱中毒。

食用鸡蛋五指毛桃时少吃辛辣的或刺激性食物，很容易影响药物价值。

五指毛桃的健脾化湿功效在一定程度上能够缓解孕妇所再次出现的神疲乏力，不消化，水肿等症状，相对于产后无乳的产妇也极为最有利，但要注意一点注意适量可食用。