煲汤做菜知识大全！
常见的五指毛桃搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，其余配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。.例如五指毛桃猪骨汤，那是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。
五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实晚熟时像毛桃而因此得名。
在网上购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较多，根须细的也很好；三是闻味道，就没硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的的椰香味。
材料：猪腿骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。
1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开，焯血水后，捞出来；放入后鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别一洗浮沫完了，后放汤锅内，加适量清水10碗左右吧，还有一个别的的材料，大火烧开。
4、撇去浮沫以后，转小火继续慢煲2小时，关火后调入适量的食盐调味去掉。
五指毛桃孕早期食谱有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为要注意材料的美味汤品，猪骨当经过煮制，含有多种微量元素胶原蛋白，搭配五指毛桃等食材，也能减少汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道清淡一点、滋补的汤品。炖鸡的过程中，这个可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放入后煲中，再炖煮1小时，后来加盐调味去掉。
猪蹄含有多种微量元素胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起焖煮，大火煮沸后改小火煮制2小时，即可完成美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为比较多材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果包括适量的清水一起煲煮，到最后组建适量的盐调味表就行。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料和五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，合适秋冬季节孕妇食用。
灵芝大家也都不眼生了，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体，营养丰富，很多人都就是喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，
灵芝熬汤也可以最好搭配很多食材来炖鸡，像麦冬、虫草花、各种肉类等等，
毕竟平均人的喜好不一样，灵芝煲汤简单点又营养好喝。
灵芝大家估计都曾经见过，很多人都很喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等，一般都是生长的速度在大山中的腐树或则树木的根部，现在也有人种植灵芝，灵芝营养价值极高，利用煲汤也非常的好，这个可以可以搭配自己很喜欢的食材一起煲汤，怎么制作简单的又营养好喝，下面就来分享一下灵芝炖汤配什么东西材料。
1、准备食材：灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉
2、准备着一点鸡肉，切成块，洗干净，凉水下锅下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，煮五分钟，浮沫撇乾净，焯好水捞出来后洗干净。
3、干灵芝提前一两天浸泡半个小时，洗干净切小块，五指毛桃和红枣洗干净，鸡肉放砂锅里，加入灵芝、五指毛桃、红枣。
4、加入足够的水，大火煮沸后，转小火焖煮两个小时，结果加盐调味就可以了，更加的好喝啊，老少适宜，可以制作还很简单。
1、准备食材：灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨注意适量、姜、盐
2、猪骨洗干净凉水下锅焯烫，加入姜片、料酒去腥，煮开把撇去浮沫撇彻底干净，煮五分钟再捞出来冲洗干净，灵芝洗一下切成小块。
3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净，猪骨放进锅里，把灵芝、虫草花、红枣、百合放进里面，再放姜片，一并加入不要过量的水，大火烧开，转小火慢炖两个小时，不提前十分钟放枸杞，加入盐调味就可以了
1、准备食材：灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐
2、要你选择纯瘦肉，猪肉、鸡肉洗干净，用水浸泡二十分钟，把血水浸泡后出去，洗好后把鸡肉、猪肉切碎装在大碗里。
3、灵芝洗干净切小丁丢进去，麦冬洗干净放里，组建一点开水，把肉沫搅成，盖上盖子文火炖煮一个半小时，时间到加入盐调味。
总结：灵芝营养非常丰富，煲不出来的汤营养价值高，有一股菌香味，的很的很好喝，灵芝煲粥的做法确实是有很多种，灵芝的品种又是有很多，煲汤的话这个可以选择不苦的灵芝，煲出去的汤味道会更好。
我看很多回答我大都在列菜谱，郭主任应该只比较喜欢讲核心，这对说菜谱，兴趣并不太大，我来说说灵芝咋可以搭配食材来炖鸡。
灵芝，千古以来是我华夏大地中珍贵之物的药材，中国人中正平和药食同源那么灵芝才是菌类，却确实是食材的一种。我们说的灵芝总之是赤芝，味苦性甘，是有的的中药的苦味，强咽后会有甘洌带回喉中。
所以我才是药食同源的食材，我们在用灵芝煲汤时，首先会决定其药用价值，也称为药膳。那就该怎么搭配才能至少味好、有效的目的？
郭主任是需要会确定整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料，单独让汤更鲜香、营养补充，而鸭、鸽、鹅、鳖等其实当然不太推荐一下，只不过灵芝一开始属于什么补物，不适合用大补或则凉性的食材来减少效果，甚至于会反效果。
而辅料，郭主任会以少、杂、辅，这个可以组建红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些最常见的一种搭配，也也可以加入到一些薏米来增香去湿气。要是身边有大超市，可以购买比较方便的话，也是可以会用到干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。
总之熬汤并不用什么固守陈规，煲汤效果小，主要注意应该以食用为主要目的，至少强身健体的功效。像灵芝那样的话强效大补的材料，不是需要最好搭配最重要的多的辅料，如果能略微辅材即可解决。
有补心气，益心神之效。
1先将母鸡清洗干净后，恢复鸡肝，鸡肫和蛋花.看一下，好多金黄的蛋花哦，恰好孵小鸡的鸡呢
2香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用
4将鸡侧面放进去紫砂煲中，全部倒入适量料酒
5加适量清水，以冲溃鸡身为好
6紫砂煲用来煲那个汤最好就是了.高火烧开，把它改成隔温状态.
8炖好的鸡飘浮在紫砂锅内
9看哦，火红色的鸡油浮在上面，好香呢出锅时加适量盐和葱花调味表就行
大家好，我是拉面这些事儿，本人从事外贸兰州牛肉面行业多年，这对众多汤类的制作有着丰富的实战经验，灵芝煲汤配起来什么好食材比较好，灵芝才是一种食材来讲，具备一定的药膳作用，所以我多主要用于滋补汤类的熬制，可是如果做不好的话，灵芝汤是会不好喝，下面咱们就具体点的讲讲其中的细节之处，相信看完一定会让你有所。
简单的方法灵芝煲粥是可以配起来的食材有很多，但是大都是用各种肉类食材与灵芝一起煲汤的味道会比较好，而可以不与灵芝一起炖汤的肉类食材有：
第一种：灵芝与乌鸡，枸杞，红枣一起炖鸡，这个汤的滋补效果比较好，可以不补血益气在内健脾开胃的功效。
第二种：灵芝与羊肉，莲子煲汤，这些汤更具一定的补气安神，化痰止咳的功效。
第三种：灵芝与猪排骨，猪蹄，鸡肉等熬汤，配起来差别的肉类食材功效也略为差异，只不过大部分都相对接近，这里就不多说几句功效了、
第四种：灵芝与银耳，木耳，冰糖一起煲灵芝银耳汤。
第五种：灵芝与红枣煲汤，灵芝大枣汤
第六种：灵芝与核桃仁，甜杏仁，冰糖煲汤，即是灵芝二仁汤。
像是类似于后来这几种的滋补汤，有很多，像是灵芝也可以与山药等一样具有滋补功效的食材煲汤等。
灵芝以及食材可是有很多滋补的功效，不过要知道属于什么中药材，所以才在当作食材使用时，最好不要要少放，并且食用花生适度，况且是健康并不是靠一顿饭能不能吃回去的。
同时最有用的一点那就是，灵芝分为紫灵芝和赤灵芝，我们煲粥好是中,选择紫灵芝，是因为紫灵芝煲出去的汤是甘甜味道，而赤灵芝煲汤是会比较好苦，因此选对灵芝才能做出好喝的汤。
灵芝煲汤前的处理
一般我们能可以买到的灵芝大多是凉干的，因此比较好硬，我们是需要先将灵芝盛有开水中侵泡软了了后，在改刀。
1.新鲜的苹果的乌鸡先用清水浸泡1小时，泡出血水后清水洗干净。
2.将泡好的灵芝切成丝，后再准备好适量的枸杞和红枣【红枣一分为二】
3.将乌鸡放进去砂锅中，大火烧开，后再打捞去血沫子。
4.然后再后放灵芝，枸杞，红枣，再加入到适量冰糖提鲜，转小火精心熬制90分钟，到最后加入适量盐调味去掉，吃粥的时候加入少许胡椒粉再试一下。
总结归纳：灵芝煲汤和正常吗的煲汤方法一样，灵芝应该是作为一种辅料食材，因此汤好不好啊喝，主要还是跟肉类食材有关，煲汤的关键在于火候，和肉类食材的异味处理，如果能我们买的肉类食材加上比较新鲜，血水处理的乾净，基本熬进去的汤就应该不会存在地异味。
灵芝虽说有很多滋补功效，但的确贞洁戒我们都能够在用它熬汤的时候，就已经能够再发挥其真正的价值，其实灵芝煲汤前，最好是将其切成薄片或是细丝，这样的才能在炖煮的时候充分发挥其价值，并且大家在用灵芝煲完烫后，记住了灵芝别吃过，还可以不留着吧一直炖鸡用，一般灵芝这个可以疼时熬汤好几次。
个人主页有一这款兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，本人定时分享：
各种饼做法的讲解，众多卤菜可以制作的讲解，各种汤类制做的回答
灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞就这些药材，再算上排骨或鸡煲汤，当然了毕竟带的药材完全不同，功效也有所不同，而且药理对此普通人也难掌握到，我觉得真的太复杂了。
来个最简便又益处百搭的做法:应该是灵芝另外鸡和姜片煲汤，又也可以是灵芝肉汤，方便啊又方便,安全，平时吃饭广泛用于电子随餐汤饮就可以了。
材料方面，两个人的份量的话，一条排骨或则一个鸡腿就可以了，再加灵芝一小块就行，灵芝记好千万不能放少，放多了会发苦，引响口感。
灵芝除开配起来肉类煲汤，也可以不参加土茯苓，造而成养生茶，就变的日常有养生作用的灵芝水。
材料:灵芝几小块，土茯苓一块
做法:用养生壶或煤气炉煮沸后，煮20到30分钟即可长期喝。
煲出来的灵芝水汤色红亮，很诱人犯罪。
灵芝无论是煲粥肯定做灵芝水，煲的时间都不需要太长，一般20到30分钟即可解决。另，如果嫌灵芝太苦的话，可以不加点蜜枣下去调味，可以不缓轻灵芝的苦味，更易入口。
野生灵芝是一味中草药材，从古到今就被觉得是滋补养生上品，有着神仙草的美名。服用复方野生灵芝，也能合不合理的补充精力，降血降血脂，能提高体免疫能力等。野生灵芝不可以不然后生食，一般全是主要是用于煎制中药材或做炖品口服，中药材忌讳较多，一般我还是做炖品确实不错，这样的话，野生灵芝都能够和什么好煲汤呢？
一、【野生灵芝筒骨汤】
：猪大骨一只，野生灵芝25-30g(切成片)，高丽参几块，姜片2-3片，枸杞子十几粒。
：
1、猪大骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后，上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用。下边的汤老祖平时一做家常菜煮东西专用大骨汤了，
2、留有的棒骨骤然煲汤3钟头。
3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量被吞没食物的沸水，文火煮3个钟头。
4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就这个可以。
：湿热体质的人最忌常期性喝灵芝汤。
二、【田七灵芝瘦肉汤】
：野生灵芝40克，田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙，水8碗。
：
1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片。
2、把猪瘦肉洗好，快速切割成一小块，放宽松水中烫30秒，紧接着举起手里，放进去8碗沸水里，用中火灾煲15分钟。
3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，紧接着后再用文火煲2钟头，是需要时也能再添加适量冷水一起煲。并且后熄火后，下盐调料贵宾级别。
三、【野生灵芝黄芩瘦肉汤】
：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克，小葱3克。
：
1、生猪肉清洗、切片;黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水刷洗，站台设置。
2、将左右吧站台设置料一齐放进砂煲内，加冷水适度地，文火烧开后，改成微火煲2钟头，调料就这个可以。
小鸡一只(约2000克)去毛及内脏，用水洗净，盆腹腔装灵芝15克，葱、姜、黄酒、食用油少量。把鸡盛有砂锅或不锈钢锅内。加开水以小火煨炖，熟烂即可孕妇食用。
虽然伴随着科技的进步，大多数人的生活水平有了不大程度的提高，但与此同时我们的环境也给予了太大的污染，骤然间而来的雾霾；还有我曾经清澈的溪水也慢慢的混浊，枯黄。很多疾病也都批量地席卷，让我们时总避闪已然来不及。
我们除开要保卫自己的家园，魔兽维护一个良好的生活环境除了，为我们自己能养成一个更好的养生习惯也则是不重要，好的身体是一切的根本，我们关心呵护自己才又更好的精力去关心呵护别人，保卫别人。我们平时要多些注意一点运动量的积累，每个星期天起码运动两次，多喝水进一步促进身体的新陈代谢，多吃粗粮好处先排除身体毒素，多喝汤滋养我们的身体。而煲汤的讲究也很多，其中煲汤食材则是最关键的。
灵芝就是煲粥达人们热衷于的一种养生煲汤食材，毕竟灵芝的功效很多，除了能辅助治疗我们的很多慢性疾病，特别是对消化系统类的疾病有很好的效果外，还能解决我们可以有效预防很多别的类疾病，解决我们对抗衰老，提高身体的免疫力。那灵芝煲粥的做法都是哪些呢？如果没有是家庭煲汤有哪些是既功能多又更方便你的操作的煲汤做法呢？
灵芝鸡汤：灵芝鸡汤是广州悠久的传统的菜肴之一。大家都很清楚，广州人不光幻术系煲汤，而灵芝鸡汤更是他们普片喜爱的一种煲汤做法。做法:：
先打算好灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、1/4个罗汉果、鸡1只。（这里要尽量，鸡是可以是老鸡，也可以不是乌鸡，随各人个性准备着）然后再将鸡去头尾定时清理好备用；再将以外食材洗净全面处理好备用，盛有足够量的水，水烧开后放入后除桂圆肉外的那些食材，在出锅前十五分钟放入桂圆肉，汤要煲两个小时以内。在出锅前按个人口味调入盐味即可解决可食用了。
不超过食材都很容易买得到，做法也很简单啊，如果不是有时间可以做给家人吃。但灵芝虽然非常好，但绝对不可过犹不及，这样的汤一个月三次或者一个星期一次就足够了
灵芝怎摸炖鸡
上一篇：五指毛桃鸡场煲汤大忌
下篇：五指毛桃鸡爪汤怎么煲
关注微信公众号