五指毛桃怎么鸡煲汤,五指毛桃鸡煲汤配什么功效

五指毛桃煲鸡汤的做法 五指毛桃煲鸡汤怎么炖

1、五指毛桃根45～60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

2、将老母鸡去内脏，内外再次冲洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补元气的功效很高。很比较适合于老人，孩子，妇女，产妇和身体孱弱的人可食用。如果不是是很难上火，或肥胖，或有高血压人群的，也可以选用仔鸡不用老母鸡。

3、锅中加入适量的清水，大火加热煮沸后，先放进去瘦肉焯烫，撇去浮沫后再煮3分钟后然后捞出。再将鸡翅放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

4、把五指毛桃冲洗后一下后，用清水浸泡10分钟，再冼净很薄的一层的杂质。五指毛桃并不是桃，只不过它的叶子长得像五指，并且叶片上长有细毛，果实能成熟时像毛桃，所以我才有了这个名字。五指毛桃在南方城市很难去购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问问看。

5、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，一并加入足量清水，大火煮沸后后，撇去有可能再一次产生的浮沫后，再放进去蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

五指毛桃煲鸡汤的做法

五指毛桃煲鸡汤是一道更加补健康最好的美食，是对人体的免疫系统有着太好的调节作用，尤其更适合秋冬季节食用花生，下面就为大家详细介绍要如何制做一份美味的五指毛桃煲鸡汤。

一、主料准备

500g鸡肉（最好最好选择土鸡）、100g五指毛桃、3个红枣，一颗大葱，姜2片。

二、炖制过程

1.鸡肉切成小块，用开水焯水后过滤处理很干净。

2.五指毛桃去皮，切成块。

3.红枣去核。

4.葱切段，姜切片。

5.炖锅加足量水，先放鸡块儿、姜片和葱段，大火烧沸。

6.撇去浮沫，转小火慢慢焖煮。

7.炖至鸡块儿七长大成熟时，加入五指毛桃和红枣，再次煮开。

8.转小火不再炖至五指毛桃软短入味儿，汤色白浑。

三、佐料调味

1.加入适量盐、胡椒粉，调整口感。

2.放几片熟地黄在里面，以提高养生功效。

四、出锅去掉

1.等煲好了结束后，把汤倒入大碗中。

2.定一定要把毛桃、红枣也放入后汤中食用鸡蛋哦！毛桃很脆爽的，具有奇异的酸甜味，营养丰富，是这道菜的营养之源。

3.这道煲汤不仅味道鲜美营养，并且十分简单。时间久短，耐嚼易消化，肯定不会给胃部受到负担。如果你不喜欢吃汤缓于其他食物，就得一定要试下这道毛桃煮鸡汤，能保证让你喝到行最简形矩阵

再注意，你是什么人的口味差别，调味的时间、份量也是需要根据自己的口味接受调整。如果不是您身体比较虚弱的话，可以放些参、枸杞等滋补品，效果会更好。

之后告诫大家，熬汤的时候一定要建议选用炖锅也可以陶瓷煲，这样的才能让汤菜持续风味和营养，也尽量的避免建议使用过程中对锅的破损。

好了，今天的五指毛桃煲鸡汤就详细介绍到这里，我相信大家都有心一段时间，快去试一试吧，做一份美味养生汤。

怎么用五指毛桃做鸡汤