煲汤做菜知识大全！
你好，很高兴回答你的问题。五指毛桃也叫土黄芪、佛掌榕，它不是什么我们吃的那种水果，桃，只不过是叶子长得像五个手指，果实完全成熟后像毛桃一样而因此而得名。确切的说，它和
、党参一样是一种中药材，
五指毛桃最适合于煲各种汤来食用花生，是一种挺好的的食疗食品，它具备补肺、舒筋活络、
的功效。所以才很多朋友都用它来熬汤。
下面就来跟朋友们分享一道用五指毛桃煲排骨汤的制作方法和步骤吧。祝你愉快。
需要食材：猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、
不要过量
制做步骤：
步骤1、排骨洗净，切成小块，生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。（有利于去除杂质）
步骤2、锅中倒入清水，放入料酒，2片姜大火烧开，把切好的排骨放入锅中焯去水，变成白色后再捞出，冲洗干净，沥干水分备用。
步骤3、砂锅中全部倒入排骨，加入足量的开水，大火烧开，捞去撇去浮沫，放入后五指毛桃、大枣再一次煮沸后转中小火炖煮1个半时，关火前放适量盐调味表就行。
玉米棒
等食材在里面一起煲，味道更鲜甜、营养素更均衡。我是雨竹，喜欢的朋友请关注、评论。如果不是还有一个跪求美食方面的问题，请给我留言，我会尽心尽意的去帮忙解决。谢谢啦朋友们的支持和关注！
完全相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都都很认识，因为它是生活中作用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪
龙骨
汤
材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
是需要，地骨冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，再捞出清水洗干净。
然后，锅里放入后注意适量的水，水开放进去所有的材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
结果，炖好后盛有盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
简单，猪骨冷水下锅，焯水后可以去掉血水，水开后滚两分钟，捞出冷水清洗干净。
然后再，锅里倒入水适量水，后放全部食材，慢煮1至一个半小时。
之后，调味，盐少许，即可孕妇食用。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，搭配左右吧食材煲汤，即可也可以
，补气血，且是一道美味的养生汤。
五指毛桃要注意产自广东客家长久居住的梅州河源惠州一带，它生长于深山灌木中。因叶似五指，果像毛桃而得名。
五指毛桃取其根部煲汤，有健脾补肺，行气利湿的功效，且有特殊能量香气，受百姓爱戴广东人很喜欢。
最精典的五指毛桃汤主料是肋排和一支鸡脚，作法:：
肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，参加五指毛桃，转小火煲2小时左右，加盐即可可食用。
五指毛桃,荞麦三七、
，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、
、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》
典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气止咳，舒筋活络。主要是用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，
，腰腿疼，脾胃不好发肿，病后五心烦热，白带。
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净；瘦肉洗净后切块。
2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉后放电砂煲中，加入到1升水煲2小时。
3.加入适量盐提味即可。
二、
清热祛湿，清肝润肺。
做法：1.五指毛桃、土茯苓清洗干净后，稍侵泡；2.猪小排斩块，洗净，汆水捞入；3.烧开清水，放进去所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味去掉不宜饮用
健脾化湿，行气化痰，舒筋活络材料：鲜筒骨500克，五指毛桃50克，姜3片，盐2味匙，
半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后改小火；第二步：猪骨头（买时已让老板斩件）洗干净后另用锅煮开水稍焯，去掉过多的油脂及血水捞出过入瓦煲与其他材料一起煲二小时，调入盐及鸡精即可
新鲜五指毛桃100克500左右（干品约45～60克）；小鸡半只；红枣8个（去核）；
1个(去囊)；生姜3片。
做法：冼净各材料放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后改文火煲约3-4小时，调入适量盐去掉。
你好，另外一个广东人，吃饭基本是一天三顿都最需要汤，五指毛桃如果没有是炖鸡汤的话我建议你先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，这样的炖出来的就很香
五指毛桃，学名粗叶木，桑科榕属，毕竟根恐怕带有牛奶的香气，因为又叫牛奶根。当然叫牛奶根的，还有一个同属的台湾榕，变叶榕，天仙果就这些，药用价值和用法大体完全相同。
五指毛桃有补肾、滋补强壮的功效，所以更加比较适合用处做药膳。单用可以炖猪脚、炖鸡、炖鸭、炖兔子、炖鲫鱼，既取它的滋补作用，同时又取它的香味。但五指毛桃的香味也很清，不厚，所以压腥的作用不肯定。是对腥膻味减小的牛羊肉，还不需要加羊耳菊、
根等虽然有补肾养生滋补功效，但味道比较好重的草根。
五指毛桃是中原地区具体方法的中药材，为桑科植物粗叶榕的根，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿通络的功效，常主要用于治疗脾虚出现浮肿、食少虚软、肺痨咳嗽、出虚汗、风湿痹痛、产后无乳等症。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来煲粥，其汤味清香，口感甜甜的，一丝一毫季节食用蜂蜜都是相当好的养生汤品。
今天在这里给大家能介绍两款最常见的五指毛桃汤做法，就是喜欢喝五指毛桃汤的朋友们可以收藏哦。
材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
做法：
1、五指毛桃、土茯苓分别洗净后，用清水浸泡15分钟的时间，后再捞出用水洗净。
2、猪骨斩块，洗净，灼水那以后捞起，冲能去掉表面的浮沫。
3、锅内加满清水后，大火烧开，放入全部的材料，再烧开。
4、结束后转小火慢煮2小时，最后下盐调味再试一下关火开吃。
材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
做法：
1、把老母鸡去腮，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉用水洗净，也切成大块，
2、锅内加清水，大火烧开后，放进去瘦肉灼去水，后捞入，撇去其中的浮沫，再放入鸡肉灼水3分钟时间。
3、接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，组建足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次才能产生的浮沫后。
5、之前放入蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味即可解决关火。
牛大力
猪骨汤
材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、
15克、姜3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞入备用。
2、接着把牛大力冼净；五指毛桃洗净；麦冬冼净。
3、锅内参加起码量的清水，把麦冬、牛大力全部倒入进去，
4、随即把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入出来汤锅内。
5、大火开锅后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可解决开吃。
功效：此汤具备补益脾胃、健脾益胃、滋补强身的功效。
1.把鸡洗好后切成块，切两三片姜片放汤煲里
2.把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里
3.汤煲里加入不要过量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤表面的杂质捞走
我喜欢的用五指毛桃和土鸡煲汤，不光甜润，最少一次喝6碗汤，前两天趁着又挖了几颗回来
五指毛桃煲汤大全
五指毛桃蜜汁红枣有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为主要注意材料的美味汤品，猪骨在煮制，富含胶原蛋白，搭配五指毛桃等食材，能增加汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道清淡一点、滋补身体的汤品。煲粥的过程中，这个可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放入后煲中，再炖煮1小时，结果加盐调味即可。
猪蹄所含的胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起煮制，大火煮沸后改小火焖煮2小时，即可我得到美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为要注意材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果在内适量的清水一起煲煮，到最后一并加入适量的盐调味再试一下。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料除了五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，比较适合秋冬季节食用鸡蛋。
五指毛桃是一种最常见的中药材，更具非常好的药用价值。它还能够滋补身体，增强免疫力，舒筋活络，止咳化痰，清热祛湿，健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法：
所需材料：
·猪骨400克
·姜片适量
·食盐适量
做法：
1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟，然后把冼净；猪骨斩块，洗净，灼水后捞入，冲掉表面的浮沫。
2.将锅内加满清水，大火烧开后放入后所有的的材料，不再烧开后转小火慢煮2小时。
3.到最后下盐调味再试一下关火开吃。
所需材料：
·乳鸽1只
·土茯苓3克
·食盐适量
做法：
1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后放入后汤锅中，加清水没过食材。
2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味饮汤。
以上是五指毛桃煲汤的两个做法。需要注意的是，五指毛桃具高药性，食用时要再注意不能过量，最好别过量可食用。同时，如果不是身体有疾病或则别的不适，见意在医生的指导下孕妇食用。
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