煲汤做菜知识大全!
五指毛桃汤是一道美味的偏中式汤品,下面是制作五指毛桃汤的简单点做法:
所需材料:
-瘦肉:200克
-姜块:3-4片
-料酒:1汤匙
-盐:适量
-胡椒粉:适量
-水:不要过量
步骤:
1.将五指毛桃用水冲洗干净,可以去除顶部的茎,撕去外皮,切成小块备用。
2.瘦肉洗净后切成小块。
3.姜切成片。
4.取一个炖盅的或煲汤锅,加入适量水,放入后五指毛桃、瘦肉、姜片。
5.组建一汤匙料酒,水煮沸后转小火慢炖1-2小时,至使五指毛桃变软烂,瘦肉变得嫩烂。
6.根据个人喜好,加入适量盐和胡椒粉调味。
7.即可大快朵颐热气腾腾的五指毛桃汤。
温馨提示:五指毛桃有一定的涩味,因为在炖制时也可以稍微地延后将其焯一下水,有助于去除涩味。再者,炖制时间可以不依据个人喜好调整,炖得久一些会极其更加入味。
砂仁煲猪骨这个可以去添加牛大力和五指毛桃汤,具体做法::
1.准备材料:猪骨、砂仁、牛大力、五指毛桃、姜、盐。
2.将猪骨飞水去血沫。
3.将砂仁、牛大力、五指毛桃洗干净,用纱布包好。
4.将打算好的猪骨和药材放入锅中,加入适量的清水。
5.用大火烧开后,转小火慢炖1-2小时。
6.最后加入到适量的盐调味去掉。
尽量:具体详细烹饪时间参照锅的类型和燃气火力大小决定。
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