五指毛桃炖汤还是煲汤

五指毛桃适合夏天煲汤吗

夏天是一年四季中最炎热的季节，人们在这样的季节是需要摄入脂肪富含营养的汤品以保持身体健康。五指毛桃是一种最常见的草药，也被人们利用煲汤。那就，五指毛桃适合夏天炖鸡吗？

简单，五指毛桃是一种清热解毒的草药，本身清热、解毒、止痛等功效，这个可以好处人们清除掉体内热毒，促进新陈代谢。因此，五指毛桃的很适合夏天煲汤。在高温闷热的夏天，人们会流汗，身体易受攻击，很容易又出现一些症状，如口干口苦、口臭、便秘等。煲五指毛桃汤是可以清热解毒，降火除烦，能够提高身体健康。

其次，五指毛桃不仅仅比较适合夏天煲汤，还可以不与其他食材配搭在用，如枸杞、生地、菊花等，煲成相同功效的汤品。.例如，五指毛桃与枸杞煲汤可以不滋阴清热、补肾益精；五指毛桃与生地煲汤是可以生津止渴、润肺止咳；五指毛桃与菊花煲汤是可以明目的功效、解毒消肿。但，可以据个人需求最好搭配有所不同的食材，可以制作出适合自己口味和功效的汤品。

不过，五指毛桃适合我夏天煲汤，而且这个可以配起来其他食材制作差别功效的汤品。但应该注意，五指毛桃是一种更具药用价值的草药，食用时要适量即可，最好别长期过量或会导致成批食用鸡蛋，避免影起身体不适。

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的西式汤品，下面是自己制作五指毛桃汤的简单点做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：适量

-胡椒粉：适量

-水：适量

步骤：

1.将五指毛桃用水冲洗干净，可以去除顶部的茎，剥去外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅或是煲汤锅，加入适量水，放进去五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.一并加入一汤匙料酒，煮沸后后转小火慢炖1-2小时，转眼间五指毛桃变软烂，瘦肉变地嫩烂。

6.参照个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享受美味热气腾腾的的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，所以才在炖制时这个可以稍微地提前一两天将其焯水，促进身体血液循环能去掉涩味。至于，炖制时间这个可以据个人喜好调整，炖得久一些会十分入味儿。

五指毛桃炖什么最好喝?

五指毛桃煲鸡汤，是传统、经典的老火汤之一，可以说的上是广东一带相当有名的美食了，客家人从古至今，有挖采五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤食用蜂蜜的习惯。

五指毛桃并也不是一种水果，这是一种具体用法的中药材，五指毛桃被称做广东人参，民风剽悍是民间流传甚广的老火汤料。

裕丰盛五指毛桃黄芪健体汤，可滋阴降火降火，健脾开胃，清肝润肺化痰。此方配以螺片、五指毛桃、淮山、圆肉、黄芪、陈皮、蜜枣、竹丝鸡。

参照中医理论记载，用五指毛桃煲出的汤，有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿化滞、安神养颜美容的功效。配以有滋肾养脾的螺片，补中益气，健脾暖胃的淮山、圆肉、黄芪，有滋阴清热、补肝益肾乌鸡。

五指毛桃黄芪健体汤，清香可口，兼备有养生功效的靓汤，特别是五指毛桃，用它煲出的汤有一种独特的地方的芬芳，带了淡淡的的椰子清香味，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，清甜，是一家老幼皆宜养生保健汤。

（3-53人份）

材料：螺片一两、五指毛桃30克、淮山20克、圆肉20克、黄芪18克、陈皮3克、蜜枣三枚、竹丝鸡1只、盐不能过量

做法：1、螺片用清水浸软

2、竹丝鸡洗净，斩块，冷水下锅下锅焯水

3、其他药材洗净

4、砂锅中加适量清水，放入后竹丝鸡、螺片、和其他药材

5、武火煮开，转文火煲三小时

6、以盐调味表就行

厨房小语：水一次放足，中途切记加水。要是一次喝不完，可放进去冰箱能保存

五指毛桃是广东人具体方法的煲汤材料，所用部分总之是这些植物的根茎，因叶子略似五指，结像毛桃的果实而因此而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿等功效，而也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就如果说这不温不燥、性味平淡且能补气健脾的南芪非常比较适合南方湿热的气候在用。

用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚优。除开五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚大都都很常见的搭配。而对于完全不同的功效，也这个可以加些土茯苓或牛大力等药材，提高祛湿或强筋骨的功效。

五指毛桃煲猪手汤

，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，只是一种植物的根，广东客家地区水产丰富。五指毛桃是可以补肺，行气利湿，舒筋活络，还这个可以主要用于产后催乳，因此，客家人会用它和猪手一起做汤，给产后的新妈妈吃，噢。五指毛桃有一股椰子的清香，炖进去的汤的很甜香，和猪手一起炖又的很营养，值得去爱一喝。

五指毛桃煲猪手汤

材料

：猪手1000克，五指毛桃50克，胡萝卜一根，盐注意适量。

做法

：1、将猪手用水洗净切大块。