潮汕灵芝五指毛桃煲汤

五指毛桃煲鸡汤配料 五指毛桃炖鸡汤

1、【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。

2、【制作方法】，把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。

3、将汤料洗净捞起，再次放到锅中，然后再放入后一次性处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮在半空中的血沫和油脂。

4、后放几片姜后用中火炖两个小时。

5、两小时后只不需要加些盐去掉。

6、【功效】，五指毛桃是国家名气最大的汤料皇，它它生长在无任何一点污染的深山幽谷洞府之中，是珍贵之物的养生保健植物。据中医理论记载，用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛除湿气化滞、安神养颜美容的功效。用它煲出的汤有一种奇特的芬芳，偶尔会食用蜂蜜能增强人体免疫功能。用量隔一段时间0.5～2两去掉。

7、土茯苓有除湿，解毒，通利关节的功效。

8、灵芝有治疗虚劳、咳嗦、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤的功效。

五指毛桃煲汤配什么

比较普遍的五指毛桃最好搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，别的配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。.例如五指毛桃猪骨汤，那是一道广东省的地方传统名菜，都属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实晚熟时像毛桃而因而得名。

在网上购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较低，根须细的比较好好；三是闻味道，也没硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开后，焯血水后，捞入；放进去鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别一洗撇去浮沫下次，放入汤锅内，加适量的水10碗以内，另外其他的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫下次，转小火不再慢煲2小时，关火后军队转业适量的食盐调味去掉。

五指毛桃灵芝汤,五指毛桃灵芝汤怎么做最好吃

五指毛桃灵芝汤

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奶香浓郁西点烘焙健脾开胃

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每到周末，老妈子都会煲汤，只不过这一天家里尤其挺热闹，有从外地回去的，从学校回去的，六七个人一起吃东西，气氛而且好。

食材

猪骨

400g

鸡肉

400g

陈皮

适量

盐

适量即可

五指毛桃

不要过量

灵芝

适量即可

云苓

不能过量

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1

马上准备好材料，用水洗净

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2

陈皮洗后用刀刮一下黑色部分

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3

用热水焯一下鸡骨和猪骨

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4

再用自来水冲一下

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5

将绝大部分材料放进瓦煲内，再加水，煲滚后转中火煲一个半小时

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6

加盐调味

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7

盛起即可

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