五指毛桃可加什么煲汤

煲五指毛桃汤加什么

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之前捞出洗净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后以后舀出，冲消掉表面的浮沫。

（3）锅内加完清水后，大火烧开，放进去所有的的材料，继续烧开。

（4）然后转小火慢煮2小时，之后下盐调味即可关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（一共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉清洗干净后，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，盛有瘦肉灼甲板，后捞入，撇去其中的浮沫，再放入排骨灼水3分钟时间。

（3）随即用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将焯熟好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次才能产生的浮沫后。

（5）结束后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，后来加盐调味即可解决关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、比较新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净后，斩块，后放沸水中焯去血水，舀出备用。

（2）而后把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬用水洗净。

（3）锅内一并加入加上量的清水，把麦冬、牛大力倒入出来。

（4）而后把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入进去汤锅内。

（5）大火开锅后，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

五指毛桃煲汤配什么?

五指毛桃煲汤配鸡、猪骨、猪脚等。

五指毛桃，被称做“广东人参”。因其叶子长的像五个手指，果实晚熟时像毛桃而因此得名。其以根入药，能益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络。

广东人爱单独和猪骨、鸡等煲汤，取其解暑化湿之效。五指毛桃性性味甘、微温，

土茯苓

性性味甘、淡、平，两者均有健脾胃、去湿气困、益肾力的功效。

而莲子性性平、涩、平，有养心、补脾、益肾的作用，全方药材性味甘平，调补心脾，正合此时入汤之用。

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五指毛桃汤营养价值：

对

支气管炎

、气虚、食欲减退、

贫血

、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。五指毛桃,荞麦三七、

粗叶榕

，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。

植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、

氨基酸

、三萜、

生物碱

、香豆精等。

《中华药典》

古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。

人民网--夏季怎么清热润肺？推荐推荐多用五指毛桃熬汤喝

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤也可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水彻底清洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，以免油腻，这个可以去掉多余的的鸡皮在内皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出，冲洗干净。准备好5-6颗红枣与10克左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有的材料都放入汤锅中，大火煮沸后改小火煲1小时。之后加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，之前然后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水以后捞出来后，冲去掉表面的浮沫。锅内加完清水后，大火烧开，盛有所有的的材料，再烧开。然后转小火慢煮2小时，后来下盐调味去掉关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区重点的山上，恐怕生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而因此得名。煲汤味道类似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，深受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节过了，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感妩媚，任何季节饮用大都非常好的养生汤品。