天麻可以与什么煲汤【天麻可以与什么煲汤搭配】

天麻可以和什么一起炖

是可以和天麻一起炖的食材：猪脑、土鸡、鸽子肉、鱼头、鸡蛋、排骨。

天麻（学名：GastrodiaelataBl.），俗称赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是独蒜兰属多年生草本植物。根状茎叶片大，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖后代。其根茎入药用以治疗头昏眼花、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝可用治疗经常头疼失眠。

天麻怎么煲汤

天麻是一种也很价值不菲的中药材，是因为这样的中药材本身补气养血的功效，所以一般他都会被用在调理身体上面，但是它是药食同源的，因为有很多人在做汤的时候，里面会加入到一些天麻，就这个可以拿出来调料，又能使它的营养价值更高，但还还能够使汤的味道鲜美，那就天麻煲什么东西汤比较比较好呢?

红枣天麻炖土鸡

天麻含多种营养物质，是极为珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅仅营养价值高，还有一个健脑补脑安神功效，还能镇痛，降血压，这对肝火上炎紊乱的头晕、偏头痛等有一定效果。

材料

土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。

做法

1、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2、烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后然后捞出。

3、将焯好的鸡盛有砂锅中，一次性慢慢倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

4、大火煮开后，可以改成中小火，放入后天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时以上，调入盐即可解决。

天麻百合排骨汤

百合具有安神、清火、润肺化痰、的功效。天麻应用于治疗经常头疼眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道冬季滋补的药膳。

材料

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。

做法

1、天麻泡一下，把排骨清洗干净放入砂锅，组建凉水煮开;

2、然后把放一点白醋(这样促进骨头里的钙炖进去)放几片姜(去腥);

3、同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅时放入后鸡精调味即可解决。

天麻蒸鸽子

天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子本身补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。

材料

鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。

做法

1、将鸽子开肠破肚，彻底去除不要的内脏，清洗干净后;

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放到碗里，入蒸锅蒸2小时，拿出去掉。

天麻黄金盅

黄金瓜营养非常丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有好一点的疗效。天麻本身强身健体，抵御风寒的作用，还也可以治疗感觉头晕、偏头痛、高血压等疾病。

材料

排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。

做法

1、排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加开水大火烧开，改小火炖四十分钟备用;

2、黄金瓜洗净，从一头切成两半，用刀将瓜心里的籽剖开洗净;

3、将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸;

4、水开后十分钟，出锅前参加盐即可解决可食用。

天麻炖鱼头

天麻味甘甜而带苦意，具有息风定惊、补中益气养肝、祛风止痛、强筋骨等功效，主治神经衰弱、眩晕头痛、肢体麻木等症状。

材料

天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐。

做法

1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内;

2、加清水适量，隔水炖熟;3.加盐调味去掉。

天麻煲汤怎么搭配

天麻煲汤也可以最好搭配乌鸡、蜜枣、生姜。

主料：乌鸡1只。

辅料：生姜几片、天麻几片、蜜枣2个、清水适量、盐不要过量。

1、乌鸡冲洗干净，盛有汤煲中。

2、放入后天麻。

3、放入姜片、蜜枣。

4、加入清水，盖上锅盖，大火烧开。

5、消掉撇净，转小火慢煲90分钟，可以参照自己口味放点盐。