天麻煲汤鱼汤的做法_天麻煲汤鱼汤的做法大全

天麻鱼头汤的做法功效

导语：天麻原名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、巴戟肉、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎颜色紫红,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子不能繁殖。其根茎入药用以治疗头昏眼花、肢体麻木、小儿惊风等症,是华贵中药,与琼珍灵芝利水药治疗经常头疼失眠。下面由我为您整理一番出的天麻鱼头汤的做法功效内容，一起来看一下吧。

用料：

鱼头1个，油适量即可，盐不要过量，野生天麻不能过量

天麻鱼头汤的做法步骤：

1.锅内放油放鱼头煎

2.煎好一面翻另一面

3.每面煎黄

4.天麻用水泡软了切片

5.汤锅换新水烧开

6.放天麻

7.放煎好的鱼头

8.煮30分钟，放盐即可解决。

9.浓浓的天麻鱼头汤做好啦

小贴士

感冒影起的头晕头痛不适合吃。天麻要先用水泡2小时。

天麻的.功效与作用：

天麻是可以祛风湿，止痛、行气活血。

1、镇痛作用：

用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头晕、中毒啦性多发性神经炎等，有的确的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：

没的医疗单位用合成套装天麻素（天麻甙）冶疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能暂时抑制咖啡因肝胆火旺的中枢兴奋作用，还有增强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：

天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。有减轻平滑肌痉挛，暂时缓解心绞痛、慢性胆囊炎的作用

天麻的功效与作用：降低血压

4、降低血压作用：

天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可提高外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、清热明目、增智作用：

天麻尚有养肝明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增加视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗啊老年痴呆症，有效率达81%。

天麻鲫鱼汤的做法

鱼头天麻汤是一道广东的传统名菜，属于什么粤菜系。都是滋补养生的药膳佳品，本品精选应季鳙鱼头制作效果适宜，因其，肉质细嫩，汤汁鲜美，受百姓爱戴广东沿海一带朋友推荐，其养生汤排毒养颜，滋补、养生等功效融为一体。的很符合现代人轻食特别注意的追求！下面我能介绍鱼头天麻汤的具体做法和步骤：

鱼头天麻汤

【主要食材】鳙鱼头，天麻，火腿，枸杞，料酒，生姜，盐

【原料配比】鳙鱼头1个（2斤以上），天麻50-60g，火腿50克，枸杞10g、姜，料酒少许，盐注意适量。

【具体做法】

1、用清水洗净鳙鱼头，先除去鱼鳃内污物，后并切为两边，备用。

2、取天麻洗净，切片后，沥干水份，火腿切条，备用。

3、烧锅上灶，组建油，爆香姜片，放少许酒，全部倒入鱼头，单片煎后，可以去除鱼腥，约1～2分钟后接过，控油，待用。提示：（煎鱼头时，一定要再控制火候，将两面鱼头，微黄即可）

4、锅内放约1500清水，将煎好的鱼头放入锅中，后放天麻和切好的火腿丝，枸杞等。开大火水煮沸后，再转中火炖两至三小时，至汤色发白，即可解决。

5、在最后，放入适量的盐调味去掉

【药材功效】

〖天麻〗本身平肝潜阳，熄风止惊，通经活络的功效。天麻是一味价值不菲的中药材，又称赤箭，其作用于抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚。

【适宜人群】

区分于中老年人，对高血压、心脏病、感觉头痛、风湿痛等患者都有吧保健和治疗作用。

【禁忌人群】

儿童、孕妇恢复默认设置，凡见津液衰少、气血虚、肾阳虚者，均应慎用

天麻鱼头汤的做法和功效是什么?

天麻鱼头汤的做法和功效如下所示：

简单的方法马上准备大部分材料：花旗，鱼头，姜片，枸杞等。

1、洗净鱼头，沥干水分。

2、将除杞子外的以外材料后放炖盅内。

3、起油锅。

4、煎至两面金黄。

5、将炖煮后放炖锅，设置炖汤模式，时间可以设置90分钟，至之后5分钟时，组建枸杞子。

6、加入盐调味即可解决。

功效：

鱼汤有益智健脑补心脏功效，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满。驱除疲倦药膳。此方能育阴柔肝养筋，消除疲劳，促进体力重新恢复，只能缓解精神紧张。

将它和冬瓜、葱白做汤服饮，这个可以减少水肿症状；而倘若与少许川贝合煮，便可以发挥作用抗炎作用，治疗治疗咳嗽痰多。鱼汤中所含的一种特珠的脂肪酸，它具有抗菌作用，也可以治疗治疗肺呼吸道炎症，预防和治疗哮喘发作。

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