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天麻炖鸡汤虽营养价值极为相当丰富，但也有少数人不更适合食用。对此适合我食用花生的人来讲天麻炖鸡汤是一味滋补汤，是对不适合我的人可以说那可是有着一定的副作用的呢！是为我们的健康着想，妈网百科就在这里专门买为大家介绍一下关与天麻炖鸡汤的宜忌人群！
这对天麻，儿童、孕妇是私自可食用的。关节肿痛如灼、痛处经常发热，疼痛痛无定处盈虚处，口干口渴唇燥者不宜过早食用。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病相当严重者宜可食用。对天麻片过敏者恢复默认设置，过敏体质者要慎用。
以下有五类人群宜喝鸡汤：
第一类：胃酸过多的人宜喝鸡汤，鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此有胃、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜过早喝鸡汤。第二类：高血压的人忌喝鸡汤，高血压患者喝鸡汤，除过多动脉硬化外，可能会使血压减弱升高多少，很难狂风大作。第三类：高血脂的人不宜过早喝鸡汤，鸡汤中的脂肪被吸收后，会刺激胆固醇进一步升高多少。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、紊乱冠状动脉硬化等疾病。第四类：肾功能不全的人不宜喝鸡汤，鸡汤内含有什么一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，因此患者肾肝对蛋白质分解产物肯定不能及时处理，喝完酒了鸡汤都会影响到高氮质血症，加重病情。第五类：有胆道疾病的人忌喝鸡汤，胆囊炎和胆石症你经常发作者，最忌多喝点鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化不需要胆汁联合，喝鸡汤后会药物的刺激胆汁分泌，易引起胆囊炎不发作。
天麻炖鸡汤的营养价值着实高，它的滋补养生效果都是还好的，但是一定要特别注意喝对才是最最重要的的！因为，在喝天麻炖鸡汤的时候，大家一定要注意以上那些禁忌的事项哦！
天麻煮粥食谱?
1、鲜天麻粳米粥
材料：新鲜天麻100克、冰糖50克、大枣14克、梗米200克。
做法：必须把天麻用水洗净，然后切成碎末，梗米、大枣洗净;一起放入锅中，再加水适量，大火烧开，接着除用小火熬制成烂米粥;加入冰糖粉，搅拌均匀，盛入碗内即食。
功效：此粥更具补脾益气、养心安神、清热解毒、祛风、镇静等功效。
材料：梗米100克、鸡肉25克、天麻5克、姜片适量。
做法：是需要把米冼净，加适量的清水，把梗米煮成烂米;然后再把去处理好切成小块的鸡肉、天麻、姜片一起放入后煲内;一直煮成粥，加盐调味搅拌均匀即可孕妇食用。
功效：此汤可治头晕脑胀、失眠多梦、神志健忘等症。
材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
做法：将猪脑清洗干净后，与天麻同盟协议再装入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度;每日早起时，服用温热粥1次。
功能：平肝息风，行气活血。
1、孕妇、12岁以下的儿童禁食天麻粥，以免造成抱恙。
2、有高血压、心脏病、糖尿病、肾脏疾病等慢性疾病的患者，应该在医生的指导下食用，宜盲目的相信口服。
3、有阴虚、气血亏虚症状的人群忌服用复方天麻粥。
4、天麻宜与皂荚、五灵脂、藜芦等中药同用，防止引响天麻的药效。
5、服用天麻粥时，不宜食用辛辣刺激、生冷、这些油腻的食物，以免引响药效。
通过不超过文章内容我们这个可以打听一下到，天麻是一种非常滋补身体的保健中药，不但这个可以用处炖鸡、泡酒，还能单独煮粥可食用，但应该要再注意，天麻粥虽好也更具的一定的食用禁忌，假如大家想食用天麻粥来滋补身体，一定要细细的看打听一下天麻的食用禁忌，不宜盲目的相信食用花生，以免导致身体不适。
天麻在我国一些古代医药文献中都得到了高度评价。早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。明代杰出的的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关於天麻功效的论述作了总结归纳：天麻“辛，温，无毒。久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。消臃肿肥胖，下肢满，寒疝下血。主治风湿，四肢拘挛，可能会瘫痪事不成；小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤；风虚眩晕头痛，通血脉，开了窍。此丹无忌等”。
在我国，天麻入药均1000多年的历史。它的药物作用有：
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒啦性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用：有的是医疗单位用三个合成天麻素（天麻甙）治疗啊神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能暂时抑制咖啡因脉络瘀阻的中枢兴奋作用，还有一个结合戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。也有可缓解平滑肌痉挛，暂时缓解心绞痛、肾绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可提升外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和比较显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有确实的保护和调节作用，能提高视神经的分辨能力，目前已照相显影剂高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
10多年来，对此人工栽培天麻与人工养殖天麻的品质（药理作用）有相同看法。而，南京中医学院庄毅作了专题也很试验研究（发表于《中国食用菌》第9卷第五期）。试验结果是因为（摘抄）：
(1)家兔脑血流对比。耳静脉给药，0.24克／十公斤，家兔脑血流图波幅度变化是一样的，都过多震荡幅度减少，提示有收缩血管会降低血流量的作用。栽培天麻的波幅迅速下降更肯定，比值全都大一倍。
(2)小鼠腹腔给药，10克/5公斤，与戊巴比妥纳有肯定的协同作用，二种天麻间无很明显差异。
(3)戊巴比妥纳影响大小鼠睡眠，剂量5克／5公斤，均能延长睡眠时间，效果无的确差异。
(4)二种天麻注射液，1克／公斤给药，对狗颈内动脉阻力有很明显减低，降低血压，二者间无明显差异。
(5)对大鼠肠系膜微循环影响不大，1克/公斤给药，均能扩展肠系膜微动脉管径，增加血流量，二种天麻间无肯定差异。
以上可证明二种天麻的药理作用同一，在家兔脑血流试验中人工栽培天麻作用较强。
(2)方法及结果：
质量鉴别的根本在临床治疗效果。当经过四家医院临床验证共433例，完全肯定栽培天麻对眩晕综合症、血管性头痛、中风后遗症、神经衰弱等疾病有良好疗效，总有效率达83.3%-74.5%,眩晕综合症疗效最高。各种验收试验都完全肯定栽培天麻亚于野生天麻。
实际一穿越系列试验总的看来，人工栽培天麻在细胞内多糖颗粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影响家兔脑血流波幅逐渐下降等方面较占优势，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。
1、天麻川芎丸
①成份：天麻15克，川芎60克。
②用法：为细末，炼蜜为丸，有时候服9克，食后慢嚼，茶酒任下。
③主治：偏正头晕，眩晕欲倒。
摘自《元·御药院方》
①成份：川芎500克，天麻200克，茶叶不能过量。
②用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。
③主治：具备熄风止痛消炎功效。主治偏正感觉头痛及首风眩晕。
摘选自《本草纲目》
①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。
②用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶饮之。
③主治：满头作疼。
摘选自《元·御药医方》
①成份：天麻3克，香白芷6克，透风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。
②用法：水煎，洗之。
③主治：前额头疼。
本文摘自《清·光绪皇帝医方》
①成份：天麻3克，解表退热9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。
②用法：用水熬透，洗之。
③主治：偏正经常头疼，头目昏重等。
摘自《清·光绪皇帝医方》
1、天麻炖鸡
〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。
〔制法〕
（1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。
（2）天麻洗净、切片。
（3）天麻置鸡腹下，鸡入锅加开水清炖至熟烂，加调料进味后食用。
〔功效〕熄风、行气、活血化瘀。
〔应用〕治疗体弱、产后气血虚头昏。
〔原料〕天麻15克，猪脑1具。
〔制法〕
（1）天麻洗净、切片。
（2）猪脑洗净。
（3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。
〔功效〕祛风脑子开窍，通血脉，冷静镇定，滋补。
〔应用〕肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。
天麻炖猪脑，是民间具体用法的滋补食品。
[功效]祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。
[适应症]高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。
[分量和用法]有时候用天麻10克，猪脑一个（清洗干净后），水适量，放入后瓦盅内水炖熟此丹。
[注意事项]本方四季可用。猪脑要新鲜的西瓜，用时可每隔一天或隔天一次，3-4次显效率。
配方：天麻10克猪脑2只姜5克大蒜10克葱5克盐5克绍酒5克鸡汤200毫升
可以制作：1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。
2．把猪脑放到蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。
3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。
食法：每日1次，你每次食猪脑1只。
功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用花生。
〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.518千克），酱油、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉不要过量。
〔制法〕
（1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，用水洗净然后取出盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻盛有泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。
（2）将天麻片后放鱼头和鱼腹内，置盆内，后再放入葱姜、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。
（3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另需要用水豆粉清汤、白糖、白糖、味精、胡椒粉、香油烧开勾薄芡，浇在天麻鱼上即成。
〔功效〕平肝熄风，定惊止疼，行气活血。
〔应用〕可以参照于虚火感觉头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压四肢乏力等症。
〔原料〕天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、干贝、调料各适量。
〔制法〕
（1）将母鸡、肘子下锅熬汤，天麻洗净，放入后罐内加清水上笼蒸透后切片，将牛尾按骨节缝剁开，放进锅中加清水、葱、姜、白酒水煮开，去其异味。
（2）锅内放入后煮好的母鸡、肘子及汤，再盛有牛尾、火腿、干贝，调好色之徒味，用文火煨2小时以内，待熟后将牛尾捞回来，骨留肉整齐划一地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料撕出，用淀粉加水淀粉，淋香油，浇入盘中即可。
〔功效〕祛风湿，消炎止痛，行气活血。
5、天麻炖乳鸽
药材：天麻（10克）、桂圆肉（5克）、无花果（2个）
材料：老母鸽肉（100克）、瘦猪肉片（50克）、老姜片（少许）
怎么制作：1、将老母鸽肉、瘦肉片蒸熟；2、将大部分材料放进一起文火炖制2-3小时。
天麻本身止感觉头痛的功效，且效果极佳。
【菜名】天麻鱼头
【隶属菜系】浙江菜
【特点】【功效】平肝熄风，定惊止痛，行气活血。范围问题于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。
【原料】
【制作过程】
1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，用水洗净，塞入盆内；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入后泡过川芎，茯苓的米泔水中水浸泡4～6小时，再捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。2.将天麻片后放鱼头和鱼腹内，将鱼仍置盆内，接着加入葱、生姜和适量清水，上笼蒸约30分钟。3.将鱼蒸好后，拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。
【用法】佐食食，每日2次。
【混编】半夏9克，天麻9克，白术9克，茯苓9克，桔红6克，甘草6克，生姜6克，大枣3枚。
【功用】健脾燥湿，化痰止咳熄风。
【主治】痰饮上逆，痰多事悸，眩晕头痛等证。
【古籍论】本方是冶疗内生风痰之剂。若痰因湿生，要注意用白术燥湿化痰。晕因此风，辅以天麻平熄内风。脾为生痰之源，所以我单种半夏、茯苓、深紫、甘草补脾益气，化湿和中。并语句生姜、大枣调和营卫。
【点评】
1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕，不欲饮食，舌苔白腻为证治要点。对此血虚，气血不足会造成眩晕，不宜口服。
2、若湿痰偏盛，舌苔白滑的患者，加香附、桂枝利湿化饮；若肝阳偏亢的患者，加钩藤、代赭石潜阳熄风。
3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有上述事项证候的患者，均易随证服用复方本方。
总之，本方通常治疗由于水饮痰湿所致的头目眩晕证,但是收效较好,无疑良方。
同时，本方又是在二陈汤的基础上加味而成，在原方燥湿化痰的基础上，组建健脾燥湿的白术，平肝熄风的天麻，而组成化痰熄风方剂。
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