海带排骨豆腐煲汤

简介

海带排骨豆腐煲汤，是一道老少皆宜的家常菜，营养丰富，味道鲜美。其中，海带有抗癌、降脂、排毒等功效，排骨营养丰富，能润滑皮肤、补钙强骨，豆腐富含蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源。三种食材搭配在一起，口感丰富，汤汁浓郁，又营养健康。

食材

1.猪排骨500克，切块2.干海带50克，泡水后切成块状3.豆腐200克，切成小块4.大葱2根，切段备用5.姜片5克，切成丝备用6.盐适量7.鸡精适量8.清水适量

制作方法

1. 将排骨块煮沸至出现浮沫，然后用清水冲洗干净2. 平底锅加热，放入姜丝、葱段，煸香 3. 放入排骨块，继续煸炒均匀 4. 加入海带块，煸炒均匀 5. 加入豆腐块，轻轻搅拌一下，倒入清水6. 大火煮沸后转小火，慢慢熬煮30分钟 7. 在汤中加入盐、鸡精调味即可

口感品尝

这道海带排骨豆腐煲汤，味道鲜美、营养健康，豆腐嫩滑，排骨鲜嫩多汁，海带清甜有嚼劲。汤汁鲜美浓郁，营养均衡，吃得放心又美味。

小贴士

1.排骨必须焯水，煮出的汤才会清澈 2.加入盐、鸡精调味时，可以根据自己的口味加入适量3.慢火慢慢熬煮，汤汁会更加浓郁

结语

美食的制作过程也是一种享受，尝试在制作海带排骨豆腐煲汤的过程中感受食材的细腻与变化，享受与家人朋友分享的美妙时光。