牛肋骨煲海带怎么煲汤 (牛肋骨煲海带汤的功效)

牛骨头汤的做法一、牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅好点牛骨头一般较高较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。

回家去洗净后放入后冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较低，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）。

把骨头汤倒入水电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入一点白醋（好让骨头内的钙质更容易融于汤内），从中午结束炖，一直炖到你下午晚上下班。

牛骨汤炖罗卜最好吃，但最好别把罗卜然后放牛骨汤中炖，这样汤就又不能久放。

最好是另用一锅舀些汤出去加进切成小块的罗卜煮上20来分钟就行了。

注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能不能中途添加；炖的时候最好不要再加盐，到吃的时候而且到装汤的盆内即可（别放味精，会影响损毁的鲜味）。

二、牛骨头汤（营养做法）：牛骨汤牛骨头（砸破）1000克，加冷水1500亳升，怎么加点食醋用武火煮开，再改文火煮1～2小时，这样最有营养.三、牛骨头汤（又白又浓的汤）：1：骨头用油煸一下，这样是可以使汤十分香醇浓郁，也是使汤变白变浓的最重要的是的一步，煸完以后以后，用剩下的油加葱姜爆下锅，将骨头一起放进去，加水.2：在烧汤的时候滴几滴醋，那样的话有很多好处，必须是可以使骨头的养分更很容易分解到汤里，但可以不使汤更浓更白！四、牛骨头汤（补钙汤）：汤料做法：选牛腿骨一根，砸成两断(至关重要的一步)，加上几片牛肉，一起先开水锅后再冷水洗干净，入锅先大火煮开，再小火煮2小时以内。

调料做法：香菜

辣椒粉

香葱

牛杂切碎快炒汤好后放左右吧调料、放盐即可了！

牛肉可以跟海带炖吗

可以啊，还很确实不错呢！

牛肉海带汤的做法

材料：牛肋骨肉块(熟烂)，绿豆牛肉汤，海带，青葱，生抽，盐（适量）；

步骤：

1、海带泡发后用清水断断续续冲洗，然后再切成小条，青葱剁碎；

2、汤锅中放入后过滤好的绿豆牛肉汤，兑上些清水，接着一并加入肉块和海带，煮沸后转中火，太约6至8分钟后，加入一勺生抽和青葱碎，撒上适量的盐，即可装碗孕妇食用了。

小提示：还可以在海带汤中加一点醋，消食解腻，促进食欲。

牛肉含丰富的蛋白质和氨基酸，能补中益气、滋养脾胃，又能增加人体的抗病能力，可以增加病人的调养，确实是处于生长发育的青少年补充营养之选。

海带性寒味苦，本身软坚散结、清热利水之功效。夏季多吃点海带，毕竟海带成分多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，是可以来对付出汗过，平衡体力，降低血压，预防疾病的侵扰。

大骨头炖海带怎么做

步骤1.大骨头洗净后入沸水中下锅焯水，用清水冲洗干净，姜切成片；2.海带用水泡透，冼净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水；3.锅中一并加入大骨头、海带、姜片、葱结和水，开锅后加酒，转小火煮2小时，用盐、鸡粉调味去掉；