用砂锅煲海带汤需要煲多久 (用砂锅煲海带可以吗)

使用砂锅：（1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以防意外掉在饭菜里面。

（2）第一次使腹地，好是先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先别刷碗，放在炉火旁火烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的极微小孔隙堵起来，后再把锅刷净。

这样的反而是可以如何防止出现漏水，并且烧水时也应该不会有“嗞、嗞”声音。

（3）用砂锅熬菜、做饭菜均可，只不过不能不能单独煮菜。

是因为当锅内的油被烧热时，陡然放进凉菜，锅容易爆开。

虽然道理，做饭菜时锅内应先倒开水，然后才能移到炉火上，要是先烧锅后再次放水，也太容易使锅炸裂开来。

（4）可以使用时应当轻拿轻放，尽量避免摔撞。

热砂锅没法再装在地上，应用两根木筷或别的耐热的东西垫下来，以免因锅壁内外冷热不均，影响到爆开。

砂锅保养：砂锅在用三宜第一，沙锅不宜过早煮菜和慢火熬制铁粘稠的食物。

第二，隔一段时间可以使用以前，须先揩干砂锅外面的水。

煮的时候假如突然发现水少了，应及时加点温水。

锅内的汤汁千万不要流出也可以烧干。

第三，要是您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶着砂锅底。

况且，使用砂锅的火候与可以使用其他类型锅的火候不一样。

一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用文火，待汤烧开后，到最后用文火烧熟。

烧好的菜肴也无须盛出去，可连锅带菜装在瓷盘上再端上桌子，也可以放进较干燥的木板或草垫上，千万装在瓷砖或水泥地上，要不然砂锅陡然受冷会破裂。

新砂锅使用前，好是用淘米水煮一下，这样的可以不被堵塞住沙锅细密得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。

海带必须煮一段时间才能吃？

海带(鲜)适合人群：一般人都能可食用。

1.最为适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食；2.精力不足、碘摄入人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者更宜食用花生；3.脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要不宜吃；4.孕妇与乳母万不可长期过量可食用海带。

海带(鲜)食疗作用：中医入药时将海带称作“昆布”，其味微、性寒；入肝、胃、肾、肺经。

可散结止咳，祛除湿气消炎止痒，清热行水。

主要用于甲状腺肿、喉痹、疝气、睾丸肿疼、带下、水肿、脚气等。

应用到于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，炖汤服。

海带(鲜)做法指导：海带是一种味道可口的食品，既可清炒，又可煮汤。

但可食用前，应在先清洗干净后然后，再浸泡后，后再将水浸泡的水和海带一起下锅炖汤食用。

这样的可尽量的避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用什么，进而保存了海带中的有效成分。

烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。

为绝对的保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可解决，时间不宜过早过久。

海带要煮多久之后？

比较新鲜海带营养价值高，好像不行煮久了，久了起了化学反应，倒致补充营养实在是浪费，不将近15分钟最好是。