猪肚和海带煲汤 (猪肚和海带煲汤的做法)

可以不混炖。

猪肚的禁忌：

1.选购忌：呈淡绿色，粘膜什么都看不清楚，组织肌肉松驰、易破，有腐败臭气气味的最好不要专卖店选购。

2.食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

3.可以储存：猪内脏不最适宜储存时，要随买随吃。

储存资料：

海带：可可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

海带中药名为“昆布”，可可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国巳经家喻户晓，事实上，海带有以外诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们及时排出体外;海带可你选性杀灭或抑制肠道内能够再产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排掉;海带提取物对众多癌细胞有然后抑制细胞作用。

香菇海带猪肚可不可炖汤

已经也可以,但挺好:功效和作用味甘，性平。

入肝、肾经。

滋肾，润肺止咳，补肾，养肝明目。

治肝肾亏虚，腰膝酸软，感觉头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

有提高机体免疫力的作用，是可以补脾强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

有兴奋大脑神经、激动的呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

猪肚和海带炖也可以给宝宝喝鸡汤吗

这个可以猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具高补虚损、健脾的功效，区分于气血两虚损、体型瘦弱者可食用。

猪肚具体详细的的营养成分列表(每100克中含)可食部96水分(克)78.2能量(千卡)110能量(千焦)460蛋白质(克)15.2脂肪(克)5.1碳水化合物(克)0.7膳食纤维(克)0胆固醇(6毫克)165灰份(克)0.8维生素A(毫克)3胡萝卜素(2毫克)0视黄醇(7毫克)3硫胺素(200微克)0.07核黄素(毫克)0.16尼克酸(3毫克)3.7维生素C(7毫克)0维生素E(T)(7毫克)0.32a-E0.32(β-γ)-E0δ-E0钙(7毫克)11磷(7毫克)124钾(7毫克)171钠(2毫克)75.1镁(6毫克)12铁(2毫克)2.4锌(毫克)1.92硒(200微克)12.76铜(7毫克)0.1锰(7毫克)0.12碘(毫克)0异亮氨酸508亮氨酸1002赖氨酸865含硫氨基酸(T)412蛋氨酸229胱氨酸183芳香族氨基酸(T)917苯丙氨酸519酪氨酸398苏氨酸572色氨酸94缬氨酸655精氨酸948组氨酸280丙氨酸866天冬氨酸1163谷氨酸2023甘氨酸1332脯氨酸909丝氨酸584海带成分40多种活性成分，其中的主要成分为海带多糖、褐藻酸氨、甘露醇、维生素、氨基酸和多种常量及微量元素等。

一、基本是营养素每100克干海带中含蛋白质8.2克，脂肪0.1克，炭水化合物56.2克，可为人体能提供的热能月258千卡，属低热能食品。

二、膳食纤维每100克干海带中含膳食纤维9.8克，膳食纤维在人体中本身奇异的营养功能，它能促进胃肠蠕动，减少消化液的分泌，减少有害物质的吸收；还能够重新整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防和治疗作用。

三、矿物质及微量元素海带中含有种类众多的矿物质及微量元素。

每100克干海带中钾含量4.36克、钙2.25克、磷0.21克、铁0.15克、碘0.34克，另外还含有什么锶、钛、钒、锰、锌、钴、硒、铜等大量的微量元素。

海带是我国唯一的碘源，我国的工业、医药用碘主要注意凭着海带制碘业。

四、维生素海带中的维生素含量丰富地。

如维生素A、维生素D、维生素C、VBI（硫胺素）、VB2（核黄素）、VB5（烟酸）、VB6、VB12、维生素E、维生素K和。

容易干燥加工过程中方法得当，可保证海带较高的维生素含量不受破坏。

与以外海藻而言，海带中的VB1、VB6、VC含量是都很高的额，经常食用鸡蛋海带这个可以补充人体所需要的维生素，预防和治疗维生素缺乏症。

海带是海岸植物中个体较小，质柔味鲜，营养价值和经济价值较高的一种海藻。

不仅仅含碘量战锤0.2-0.4%，可做为常用中药，不过是抗逆性强的海货蔬菜。

每百克海带干品中含有胡萝卜素0.57毫克；维生素B10.09克；衣食素B20.362毫克；尼克酸1.62毫克；蛋白质8.2克；脂肪0.1克；糖57克；无机盐12.9克；钙2.25克；铁0.15克；粗纤维9.8；热量262千卡。

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