花甲煲酸菜海带汤

介绍花甲煲酸菜海带汤

花甲煲酸菜海带汤，是那道美味又身体的营养的比较传统粤菜。它选用比较新鲜的花甲、酸菜和海带为要注意材料，味道酸辣可口，非常合适在秋冬季节食用。

花甲的营养价值

花甲是一种太最常见的贝类食物，它富含天然蛋白质和各种矿物质，如锌、钙、铁、硒等。当然了，花甲中还多含不能过量的维生素B族和核黄素，这个可以指导增强免疫力，促进健康。

酸菜的营养价值

酸菜是由白菜当经过发酵处理而成，其富含维生素C和乳酸菌。乳酸菌还能够指导人体保留是健康的肠道菌群，改善胃肠道消化和吸收功能。况且，酸菜还能够指导能去掉体内的有害物质，能够提高保持身体健康。

海带的营养价值

海带是一种所含的蛋白质、碘和钙的食物，它还含有多种微量元素多种微量元素，如锌和铁。另外，海带还含有多种黏多糖，都能够解决降低血脂、保护心脑血管健康，激活免疫系统，使身体更加健康。

如何制作花甲煲酸菜海带汤

1.准备着好比较新鲜的花甲、酸菜和海带，清洗干净后备用。

2.在锅中加入适量水，将花甲放入后煮一下。

3.舀出花甲，将水烧开，加入酸菜和海带，煮至软烂。

4.加入适量盐和味精，酱油调味再试一下。

花甲煲酸菜海带汤煮下来是比较好简单的，只不过要尽量火候掌握好，让菜色越来越美味。如果不是配上一碗白米饭，可以说是一道巨大让人垂涎欲滴的美食。