羊肉煲汤可以放海带吗

为什么要放海带

羊肉煲汤是两道口感鲜美、补身健康的悠久的传统汉族菜品。羊肉含有相当丰富的营养成分，尤其是具有非常好的滋补功效，合适冬季食用。放海带则可以提升汤的鲜味和营养价值，因为海带本身所含的人体必需的碘元素和以外稀土元素。

海带的营养价值

海带是一种低热量、高纤维、高身体的营养的食品，含有什么丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B和叶酸等营养成分，尤其是海带中的碘元素还能够增强免疫力，能有效预防甲状腺疾病等。每隔一天适量食用花生海带都能够滋阴润燥、养心益肾、缓解疲劳。

如何放海带

烹饪羊肉煲汤时，放海带的方法很很简单。简单的方法要将干海带温水泡，用清水冲洗干净。后再将泡好的海带切成适合我的大小，与羊肉、姜、料酒一同放入后煲汤的锅中，再倒入适量的清水，开炮煲煮即可解决。在炖汤的过程中，海带会释放出丰富地的氨基酸和矿物质，提高汤的滋味和营养价值。

海带与羊肉的搭配

海带和羊肉的搭配是很比较合适的。因为海带能减少汤的鲜味和口感，而羊肉则具备补阳功效，也能解释人体所需的热能和营养成分。同样的，海带中的碘元素都能够增强免疫力，而羊肉则成分丰富的蛋白质和多种维生素，可以提高人体免疫力，防止感冒和其他疾病。

须慎重考虑海带的数量

可是海带成分大量的营养成分，只不过放海带也要须慎重决定数量。过多的海带可能会加剧肠胃负担，倒致腹泻或者便秘等肠胃不适。并且，在做羊肉煲汤时，我建议你放注意适量的海带，就像不将近50克为宜。