瘦肉海带黄豆煲汤的做法

介绍

瘦肉海带黄豆煲汤是那道简单易做但美味又身体的营养的家常汤，其中的黄豆和海带是相当比较适合冬天食用花生的食材，而瘦肉则具高增强体力的作用。

准备材料

1. 瘦肉250克

2. 海带200克

3. 黄豆100克

4. 姜片5片

5. 盐适量

6. 水适量

步骤一：准备食材

1. 黄豆提前一天用水泡上

2.海带用清水冲洗干净，用开水焯再看看后再通过切段备用。

3. 瘦肉洗净切小块

4. 姜片洗净备用

步骤二：煲汤

1.把马上准备好的黄豆、瘦肉和姜片一同放入煲汤锅中，再加水至冲溃食材一共两盯。

2.把火开到大火，烧开后把锅移回小火，煮约1个半小时。

3.把海带放进里面，再煮10分钟。

4.参加适量盐，如有不需要可以再加水根据情况汤的浓度。

步骤三：煲汤技巧

1.烧汤时间约2个小时，煮不出来的黄豆会豆香味十足，瘦肉则细嫩多汁。

2.加海带时最好别一结束就放在里面，可以不先焯一上水再参加，要不然会煮过头变得更加太过酥烂。

3.加盐的时间建议在海带加到里面后，这时候至少能再测一大致的味道，也可以中,选择不能过量的组建。

效果呈现

一碗热腾腾的瘦肉海带黄豆煲汤，瘦肉、黄豆和海带完美无暇融合在一起，口感味道都是独一无二的。这些汤在冬天喝出声暖暖的，偶尔会孕妇食用又能让人尽量健康，的很非常值得一试！