鸭汤煲海带

鸭汤煲海带——浓郁香鲜的滋补佳品

在寒冷的的冬天，一碗热气升腾的汤水是我们最热爱的食物之一，而鸭汤煲海带就是几道比较经典的滋补汤品。将鲜香的鸭肉和海带煲煮在一起，也可以才能产生丰富的鲜味和营养，能很好地补气益血，增强免疫力，是被了南疆消费者的喜爱。

基本原料：鸭肉和海带

鸭肉和海带都是的很具体用法的食材，它们有着悠久的历史和浅薄的文化底蕴。鸭肉中成分丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补元气、发汗解表、健脾祛湿软坚等功效；海带中所含的大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质，具有润肺降胆固醇、止痛止咳、软化血管、防止动脉硬化等功效。

做法步骤：简单易学

简单将鸭肉用水洗净切成小块，焯一下水去腥，然后再放锅中加水烧开，撇去浮沫后再参加清洗干净后的海带，姜片、葱段、料酒、盐等作为调料，再用小火煲2-3个小时，至使鸭肉烂熟汤汁浓郁再试一下。所有的烹饪过程也很很简单，是适合家常营养汤的佳选。

营养保健：美容养颜、滋补养生

鸭肉煲海带是两道美容养颜、滋补养生的佳品。其中的鸭肉所含的纯天然的胶原蛋白，能够挺好的地防衰老、养颜；而海带则被奉为海洋大蔬菜，其中的一些矿物质成分像是碘、铁、锌、钙等，对身体的保健作用确实是太棒的。

美食搭配：炒饭、照烧鸡翅等

在食材的搭配方面，鸭汤煲海带是更加开放的，可以不依据什么自己的口味一并加入那些众多食材相互并且煲汤。一般来说，配上糯米、金针菇、豆腐等食材也可以配上炒饭、照烧鸡翅等美食均易。