薏米海带煲汤

介绍

薏米海带煲汤是一种更加适合我秋冬季的营养汤品。它是由薏米、海带和瘦肉等食材一起熬成的汤品。这种汤品味道鲜美，营养非常丰富，另外具备很多的保健作用。

材料

薏米、海带、瘦肉、胡萝卜、姜片、葱段。

做法

1.准备好好所有的的食材。薏米要先清洗干净后煮水喝，海带要不提前冷水泡。胡萝卜是可以切成斜片。瘦肉洗净备用。

2.先把瘦肉焯水去血，洗净后切成块状。热锅热油，加入葱姜蒜爆香，然后把组建焯过水的瘦肉。组建适量的水，大火开锅后转小火渐渐煮。煮到瘦肉快到熟时，加入到泡开好的薏米、海带和胡萝卜，同样加盐调味。

3.再煮40分钟左右吧，注意到海带颜色变深、瘦肉炖烂、薏米颜色变深就可以关火了。

营养价值

薏米海带炖汤所含的蛋白质、矿物质和维生素。其中，瘦肉是优质的蛋白质来源，薏米含有什么十分丰富的淀粉、蛋白质和多种矿物质，而海带则是一种更加好的碘来源。这样的汤品而且煲汤的时间长，因为汤汁里面的丰富地营养都利用地溶解到汤中，喝起来口感鲜美。

保健作用

薏米海带炖汤更具很多的保健作用，.例如：

1.养颜美容。薏米富含美容成分淀粉酶，能够进一步促进肌肤细胞的新陈代谢和身体排毒，最大限度地让肌肤越来越是健康光彩夺目。

2.抗氧化防衰老。薏米和海带都所含的丰富地的抗氧化物质，可以不帮助我们减慢机体的容易老化速度。

3.减肥瘦身。薏米和海带全是健康减肥的好食材，薏米能够促进肠胃的蠕动，清理身体内闲杂的油脂和毒素，减轻身体的负担；而海带含有丰富的膳食纤维，促进身体血液循环促进肠胃的蠕动，功能调节身体的代谢。

薏米海带煲汤是一款口感鲜美、营养价值丰富地的汤品。煲粥的过程会将其中的营养都一定地溶解到汤中，喝下来既温暖又美味。同样的，这些汤品也本身很多的保健作用，能够帮助我们养颜美容、抗氧化防衰老、减肥瘦身等。在秋冬季节少喝这样的汤品，是可以让我们非常健康。