猪头骨煲汤海带

介绍猪头骨煲汤海带的做法

猪头骨煲汤海带是一道美味可口的汤菜，它的通常材料是猪头骨和海带。猪头骨中含有什么极为丰富的胶原蛋白和钙质，经长时间浸泡后能萃取过程不出来，令汤汁浓郁鲜美。海带味道鲜甜，口感柔软，是那道更加是健康的食材。

怎么制作猪头骨煲汤海带的做法其实很简单，只不需要准备好好材料，然后把听从肯定会的步骤接受烹饪即可解决。

第一步：准备材料

要制做猪头骨煲汤海带，我们需要准备的材料有：猪头骨900克、海带200克、生姜适量、大葱适量、料酒适量、盐不要过量。

首先必须将猪头骨冲洗干净，避免血沫残留。然后放到锅中，再添加注意适量的水，组建几片姜和葱段，慢慢倒入一些料酒，烧开后撇掉血沫，转小火煮2个小时以内。

第二步：加入海带

等待猪头骨熬烂后，必须参加海带。事前将海带用清水浸泡20二十分钟，将海水浸出。同样不需要把海带切成适度大小的块状。将海带加入锅中，再煲1个小时70左右，这个可以加入适量即可的盐和味精等调味料提味。

第三步：去浮沫

烹饪过程中需要不断去浮末，以免影响大汤的口感。这里要说的是，如果不是两个人吃，这样的汤可以不煮2个人的量，假如是全家人吃，我建议你煮3个人的量，因为这道菜的味道越煮越好。

第四步：调整口味

当汤煮好后，是可以尝看看口味是否比较好，需要参加适量的盐和味精等调味料，使其味道非常鲜美无比，口感更为丰富。要是想要小孩健康一点儿，可以不中,选择不加味精。

第五步：装盘上桌

结果将猪头骨煲汤海带装在汤盆中即可解决，是可以放一些葱花和胡椒粉另外装饰。嚼一口绵糯的海带，喝一口鲜美无比的猪头骨汤，雷鸣人都会感觉道相当舒服吧和满足。

猪头骨煲汤海带是那道太美味的菜品，因其汤汁浓郁、味道鲜美，受百姓爱戴人们的喜爱。在制作过程中，要特别注意去血沫、尽量多直接添加调味料等细节，希望能够烹饪出一份口感越来越鲜甜的佳肴。是对喜爱健康食品的人而言，这道菜更是绝好的选择。