用海带煲汤好吗

海带煲汤的好处

煲汤是中国人的传统美食之一，除了味道鲜美以外，对身体也有很多好处。海带充当汤料，不但弥漫美味，还有一个功能高效营养成分，对身体健康非常有帮助。

丰富的营养成分

海带是海洋中的一种褐藻类，主要成分为褐藻胶和岩藻胶。其中褐多糖类成分丰富地的碘元素，可以调节平衡人体的代谢功能，程序维护甲状腺的健康。再者，海带中还含有什么多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、铁、钙等，对身体有很多好处。

防癌抗衰老

海带中所含的多种抗氧化物质，如多酚类化合物、黄酮类物质等，也可以抵抗自由基的侵害，减缓细胞容易老化和器官衰老。当然了，海带中还成分叶黄素和玉米黄素，可以会降低患白内障和黄斑病变的风险。因此，海带中的褐藻胶是可以增强人体的免疫力，预防感染和癌症。

降低血压

海带中的褐藻胶有降压、降血脂的作用。褐藻胶是可以降低血压、降低血液黏稠度、降低胆固醇和三酰甘油水平，可以有效预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。而，心脑血管疾病患者也可以经常食用花生海带煲汤。

需要注意的问题

虽说海带有很多好处，但也有一些需要注意的问题。是需要，海带所含的的碘过量会对身体造成伤害，但隔一段时间可食用最好别过量。比如，海带中的褐藻胶会增强甲状腺荷尔蒙的合成和分泌过多，肯定对甲状腺有影响。并且，甲状腺患者估计在医生指导下尽量多食用鸡蛋海带。当然了，如果不是海带煲汤中添加了其余食材，如牛肉、猪骨等，则很有可能提高胆固醇等成分，不更适合高脂肪的人群食用。

海带煲汤的好处肯定很多的，对健康有益。但是需要注意一点适量即可食用，尽量的避免长期过量而导致身体损伤严重。这对不同人群，也不需要确定到自身的身体状况和最重要的需求。