老鸭汤煲海带

什么是老鸭汤煲海带

老鸭汤煲海带是一道以老鸭和海带为主要注意食材的汤煲。老鸭肉所含的胶原蛋白和氨基酸，这个可以滋养身体、滋润肌肤，而海带是一种营养价值很低的食物，含有相当丰富的碘和蛋白质，对身体健康相当最有帮助。这道汤煲汤色清澈无比、味道鲜美，是很受欢迎的食品之一。

材料准备

可以制作老鸭汤煲海带需要准备的材料有老鸭、海带、姜片、葱白、料酒、盐和清水。老鸭需要先焯水，使其血水彻底先排除，避免煮出的汤煲有腥味。把焯水过的老鸭放进砂锅里，加入清水。在砂锅中加入到不要过量的姜片、葱白和料酒，煮沸后转小火煲2-3小时。海带要提前一两天温水泡，接着切成尽量多大小的块。在煲好老鸭汤后，把海带块参加锅中，煮5-10分钟，调味即可。

功效与作用

老鸭汤煲海带有很多益处。简单，老鸭肉比别的肉类更适合女性食用。它含有多种微量元素胶原蛋白和氨基酸，也可以滋养身体、滋润肌肤，帮助女性维持健康最好的肌肤。而海带是一种营养丰富的海产品，含有十分丰富的碘和蛋白质，还能够帮助人体排除毒素，并且具有抗衰老功效。而，这道汤煲易于消化，对于体弱、病后、身体孱弱的人而言，有很好的保健作用。

食用注意事项

老鸭汤煲海带虽然营养非常丰富，但也有一些需要注意的事项。简单，可以清洗材料必须得完全，确保全没有杂质；或者，老鸭不需要先用凉水浸泡，再烫水去腥，以必须保证健康卫生；最后，老鸭汤煲海带在调味的过程中必须不能过度添加盐，摄取过量的盐分会对身体健康产生造成重大影响。

老鸭汤煲海带是那道营养价值极高、美味可口的汤煲，它不光都能够柔润身体、滋养肌肤，还更具多种保健作用。但，在食用时必须注意彻底清洗材料、焯一下水除腥在内适量调味等事项。完全相信是从对的的做法，大家当然都能够做出那道美味健康的老鸭汤煲海带。