黄豆海带煲莲藕汤

用黄豆海带煲莲藕汤，让你舒服暖心

莲藕汤是一种非常比较普遍和受欢迎的家常汤品，它不只口感鲜味道鲜美，并且非常适合秋冬时节食用鸡蛋，因为它具高补益气血、养生瑜珈的效果。今天我们来可以介绍该如何在民间莲藕汤基础上实际黄豆和海带进行升级，让汤品越来越美味营养。

第一步：选料

用于煲汤的莲藕最好是中,选择圆形或是椭圆形的，表皮最好不要有裂纹或痕迹，而且硬硬的要有点黏性。选购黄豆最好就是中,选择个头饱满、无虫、无病、无霉变的好黄豆。海带要最好选择产地好，质量过关，有海水泡发晶亮的爽嫩海带。

第二步：处理材料

简单将黄豆后放厨房盆中，用清水浸泡半个小时，其中还需不时地换两次清水。海带要放入清水中泡15分钟，然后再清洗干净后备用。莲藕在如何处理前不需要先用沸水焯再看看，然后把再将表层的黏液刮去。

第三步：开始煲汤

准备工作能够完成后，将锅中的水倒入水电炖锅内，接着将全面处理好的黄豆放入内部，再参加焯好的莲藕、清洗干净后的海带，最后放入适量盐和生姜。根据情况好火候，自动打开电炖锅进行煲汤。

第四步：等待并尝试

慢熬慢炖是重点，直到汤品颜色由清澈纯净+微黄色，另外出现浓郁的香气。此时可参与一些小调整，如加入适量的料酒或白胡椒粉，也可以撇去表层撇净等等。接着耐心的等待汤料煲炖好，结果参与试图口味的调整。

第五步：屏幕上的珍品

现在，我们的美味的黄豆海带煲莲藕汤就结束了。用家常汤碗安装好放置在桌子上，热气升腾、金黄色的汤汁、珍珠般的莲藕和粘稠细腻柔滑的黄豆，这个美丽的画面肯定会会吸引眼球。

用莲藕海带煲黄豆汤，既有清淡一点鲜美的口味，又含有丰富的矿物质蛋白质、氨基酸和多种营养成分。不过也有挺好的的保健功效，对此女性的美容和身体健康的很有帮助。按照以下步骤，完全相信你现在早就掌握了该如何制作菜肴美味的莲藕汤，快来和你的家人一同品尝吧。