海带煲猪蹄汤的做法

介绍海带煲猪蹄汤

海带和猪蹄四个是营养价值极高的食材，它们在一起炖鸡，是可以能起补充营养，增强身体免疫力的作用。但，这道汤煲制方法简单啊，味道鲜美，比较适合懒人或是都没什么厨艺的人也可以接触着做再看看。

准备食材

怎么制作海带煲猪蹄汤，需要准备的食材有：猪蹄、海带、生姜、葱、盐、胡椒，剩余辅料如红枣、枸杞、黄豆、淮山等参照个人口味自身添加。是需要最重要的注意一点的是，猪蹄和海带先提前浸泡再看看，把血沫和杂质泡去，防止做汤时带有杂质和腥味。

开始煲汤

将猪蹄和提前浸泡过的海带放进去炖盅或者汤锅中，加入清水，放入葱、姜片。烧开后撇净，军队转业少量盐和胡椒，用小火慢慢地煲2-3小时。期间，要不断的检查水量，万一煮熟干。也可以添加一些红枣、枸杞等辅料，提高风味。煲好的海带煲猪蹄汤，色泽金黄，汤汁澄清。

调味

将煲好的海带煲猪蹄汤从汤锅里舀到炖盅中，参加相应的调料，如再加盐和胡椒或是味精。如果没有汤的口感太淡，也可以添加适量的酱油或醋，增加味道。如果不是煮过头，使得猪蹄肉松软不能出锅，这个可以再分配到适量的糖，那样汤的味道会非常鲜甜。

品尝美味

经由长时间的煲制，海带与猪蹄的营养成分全面释放到汤中，香气四溢。这几道美味的海带煲猪蹄汤，富含天然蛋白质、胶质、微量元素，可以增强免疫力，滋润肝肾，是两道很和健康的汤品。可以不不能孕妇食用，也也可以可以搭配着米饭互相食用鸡蛋更佳。