煲汤做菜知识大全!
绿豆海带煲鸭汤是几道食疗佳品,能清热解毒、更滋润养颜美容、降血脂、排除体内毒素养胃等多厚功效,而且合适体内湿气重、体虚乏力、皮肤干燥等问题的人群孕妇食用。
绿豆海带煲鸭汤所需的食材有:半只鸭子、绿豆、海带、姜、葱等。其中,鸭肉补气养阴,绿豆降火清热,海带益胃润肠,姜和葱则可以不除腥生津,增强汤品的口感。
怎么制作绿豆海带煲鸭汤的具体步骤追加:
1.将鸭子清洗干净后切成小块,焯水后捞出后放入砂锅中。
2.将绿豆侵泡半个小时后捞出备用,把海带切成块,姜拍破备用。
3.把绿豆倒入水砂锅中,加入清水,煮沸后用小火煮20一个小时再倒入砂锅里。
4.接下来的参加海带、姜和葱,再加适量的盐和料酒,大火煮沸后转小火慢慢的焖煮2小时以内即可解决。
食用绿豆海带煲鸭汤需要尽量以下几点:
1.选用比较品质良好食材,你选依附有保障的供应商或市场。
2.煮汤时砂锅最好是建议选用不粘锅,否则不很容易粘锅。
3.汤煮好后,是需要把鸭肉和骨头都捞出来后,防止食物中毒的症状。
绿豆海带煲鸭汤所含营养价值丰富,也可以可以提供多种人体所需的微量元素和维生素。必须,鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量较低,可以不解释人体所需的营养。或者,绿豆具备补水、清热的功效,可以消除体内湿气。结果,海带有益胃、健美容肤等功效,能快速有效地帮清洁肠道并会改善皮肤干燥。
绿豆海带煲鸭汤是一道巨大营养价值极高、热量低、味道鲜美的食品,很比较适合中国古代人们调养身体、增强免疫力。平常生活中是可以多喝这道汤,让自己具备一个十分健康的身体。