猪脚煲汤 海带

介绍猪脚煲汤海带

猪脚煲汤海带是那道著名的传统菜肴，以猪脚和海带为通常食材，烹制而成汤品。猪脚含有丰富的矿物质胶原蛋白质，还能够促进促进人体的胶原蛋白的生成，相对于身体的健康太最有帮助。同样的，海带还含有什么极为丰富的大量的微量元素和矿物质，具高彻底去除腐败，降低血脂等作用。

炖制猪脚

要想煲一锅鲜甜的猪脚煲汤海带，简单不需要专卖店选购好新鲜的苹果的猪脚。将猪脚切成骨头小块，清水煮烫，去除血水和杂质，再盛有锅中用水冲洗下锅焯水。将焯水后的猪脚放进去热水中，大火煮约5十分钟，撇去浮沫后，参加适量的葱、姜和盐调味。煮至猪脚变地烂熟，即可取出待用。

处理海带

将海带清洗干净后盛有水中泡约30几分钟，泡发后剪去根部和顶部的硬壳，切成比较好的大小备用。至于在海带中组建一些醋，能指导其更好的吸收汤的营养成分。

烹制猪脚煲汤海带

将巳经去处理好的猪脚和海带放入后炖盅中，加入清水，放进去适量的生姜、料酒等调料，慢熬炖制约4个小时，使其汤汁浓缩，味道更加鲜美可口。煲汤时，还这个可以加入到不能过量的鲍鱼、灵芝等食材，以增加鲜味。如果不是怕麻烦，也也可以选择类型将猪脚和海带放进去高压锅中蒸熟，再放进去炖盅中加热，味道依然不可能差。

营养价值

猪脚煲汤海带另外很高的营养价值。猪脚的胶原蛋白含量丰富，相对于身体的健康有颇大的意义，都能够美白淡斑、滋润皮肤，缓解疲劳等。海带多含丰富的钙、铁、锌等矿物质和维生素B族，有助增强人体免疫力、预防贫血等疾病。

猪脚煲汤海带是两道美味又火焰燃烧的鲜汤，生活中非常受欢迎。煲汤时是需要再注意一些技巧，如煮烂猪脚的时间和火候、泡海带的时间等。每次熬汤时别浪费食材，可以多加些秘制配料，在猪脚煲汤海带中组建更多营养。在极忙的生活中，煲一锅猪脚煲汤海带，不仅仅美味，还对身体健康有益。