海带黄豆胡萝卜煲汤

海带黄豆胡萝卜煲汤

在寒冷的冬季，一款热气腾腾、营养丰富的汤叶白人们最爱的温暖。海带黄豆胡萝卜煲汤是一款颇受欢迎的补阳汤品，除此之外味道鲜美，还有着十分丰富的营养成分。下面，我们就来一同打听一下一下这款汤品的制作方法和营养价值。

原料介绍

怎么制作海带黄豆胡萝卜煲汤所需的材料通常有海带、黄豆、胡萝卜和姜片。其中，海带是海洋里的食用宝藏，被人誉“海中的营养库”，多含多种人体所需的微量元素，如碘、钾、镁、钙、维生素等，促进人体的代谢和免疫功能。黄豆又是一种营养丰富的食材，含有什么丰富的蛋白质、矿物质和维生素，常食用可促进血液循环增强肾功，促进组织人体血液循环。胡萝卜和姜片则可使海带黄豆胡萝卜煲汤越来越地鲜美。

制作过程

1.将海带从水中拿出，用清水冲洗干净，切成段状。

2.将黄豆泡茶喝，太约泡制五至六个小时，至使黄豆吸收掉足够的水分变大。

3.将胡萝卜切成小片。

4.将海带、黄豆和胡萝卜放进去煲汤锅中，加入姜片和不能过量的水。

5.先大火煮沸，接着转中火慢慢地熬制。注意一点最好别放盐或调料，那样可以好些地能够体现出食材的此时风味。

6.煲至汤汁浓稠出再试一下。

营养价值

海带多含的碘和黄豆中的异黄酮等物质，都促进身体血液循环防治甲状腺疾病和乳腺疾病，同时也有降血脂、补血养颜、养生护肤等作用。胡萝卜中成分的胡萝卜素、膳食纤维和维生素等，能够提高视力养护、抗氧化和调节身体内部环境等作用。另外，海带黄豆胡萝卜煲汤肯定一种低脂、低热量、高蛋白、高纤维、高维生素的补气补血汤品，可以不改善体内内分泌达到平衡、促进新陈代谢、增强免疫能力。

食用提示

海带黄豆胡萝卜煲汤是一道巨大比较比较偏于吃清淡风味的汤品，要是很喜欢口感奶香浓郁的话，这个可以适量加入少许的牛奶或豆浆。至于，如果没有自己煲汤的话，在熬制时可以不要过量加入到一点鲍鱼酱、鸡精等调味料，会使汤品更加美味可口。

海带黄豆胡萝卜煲汤是一道非常感觉温暖美味的汤品，不但有助身体健康，而且制作过程简单啊比较方便，非常合适在家中亲自动手学习制作，为全家人需要提供一份营养丰富的简单的菜佳肴。