煲汤做菜知识大全!
小范海带是一种海藻,生长在一共20~40米的深度。这种海带呈淡绿色,营养价值高,含有什么多种矿物质、维生素和蛋白质。小范海带的味道清甜,口感嫩滑,下一界了家庭美食和餐馆菜品的常客。
小范海带煲汤是几道更有益健康的汤品。它能滋阴养颜,润肺止咳,也能增强调节肠胃和改善睡眠。可以制作这道汤的方法非常很简单,只需要将海带烧开后和以外坚果、鸡肉等配料在一起煲表就行。
制做小范海带炖汤需要以上材料和配料:小范海带、先洗透的沙参、枸杞子、枣子、淮山、红枣、香菇、鲍鱼等。调味料也可以依据自己的口味自由搭配,一般除了盐、味精等。
1.将小范海带用清水浸泡三小时,待到烫过。再用清水洗净祛除沙子和杂质。
2.苏打水冷水泡鲍鱼、沙参、淮山和香菇。沙参,淮山须将上面的根块切掉。
3.将煲汤锅一并加入水、将泡好的食材放进里面,大火加热烧开。
4.把小范海带、枸杞子、红枣跟随放到锅中。
5.换小火煲2~3小时左右,加入适量盐、味精调味。当食材都软烂入味之后,就可以不关火装盘了。
小范海带煲汤的小孩健康功效是非常多的,必须小范海带本身就有滋阴养颜的作用,还能润肺止咳。而其余的配料如沙参、红枣、淮山等也有益气健脾、强健体魄和养肝明目的效果。鲍鱼成分极为丰富的胶质,能增强美容养颜,滋润肌肤。小范海带煲汤是两道富有营养、好吃呀又健康最好的汤品。
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